简介
鲫鱼是我们家最喜欢吃的鱼，其中家常炖鲫鱼，做法简单，肉质细嫩，味道鲜美且做法简单，是我家常做的一道佳肴。
用料 鲫鱼 葱姜蒜 香葱香菜 料酒 酱油 醋 盐
做法
1、鲫鱼收拾干净，用厨房用纸擦干水分，打上花刀
2、炸鱼，将鱼炸至双面金黄
3、鱼不盛出，在锅中放入，葱姜蒜，烹入料酒，酱油，醋，开水
4、出锅装盘，撒上香葱香菜，鲜美可口家常鲫鱼完成
小窍门
1、煎鱼锅中放电盐，保持鱼形完整
2、鱼要炖20分钟以上，使其入味
鲫鱼是我们家最喜欢吃的鱼，其中家常炖鲫鱼，做法简单，肉质细嫩，味道鲜美且做法简单，是我家常做的一道佳肴。
鲜字等于鱼加羊，所以今天我就试着熬鲫鱼汤，加些羊肉来吊味，试试好喝不好喝。
鲫鱼肉质细腻鲜美，富含多种营养成分。可以用来煲汤，干炸，炖煮。做汤营养价值最高，其次就是红烧。我很喜欢吃鲫鱼，尤其是红烧鲫鱼，我家老人孩子都喜欢吃。今天就来露一手，做一道咸鲜可口的红烧鲫鱼吧。
豆瓣鲫鱼是四川四大名菜之一！做法简单易学，用料也并不复杂，做出来的鲫鱼肉质细腻，滑嫩，色泽诱人，香辣可口，是餐桌上的必备佳肴。
鲫鱼是咱们常见的淡水鱼，其肉质细腻，肉味甜美，营养价值很高，深受大家喜爱，用其烹制红烧鲫鱼，色泽鲜亮，味道浓郁，做法简单，新手也可以迅速掌握，快来看看，在家中露上一手。
鲫鱼营养价值丰富，味道鲜美，肉质细腻，深受大家喜爱。用鲫鱼熬的鱼汤则更是鲜美，在汤加入豆腐同煮，既增添了鱼汤中的味道，豆腐又能吸收鱼汤中的油脂，使鲫鱼豆腐汤更佳鲜美不油腻，做法简单，老少皆宜。