简介
鲫鱼做法多种多样可塑性极强，最近我把鱼汤煮得香浓，再拿鱼汤来煮时令蔬菜。不同的时蔬能配出不同的靓汤来，今天配汤是香菇，嫩玉米，还有荷兰豆。熬出来的汤颜色丰常漂亮，而且各食材相互配着味儿，真当是回味无穷呢。下面就跟大家分享一下这道营养丰富时蔬香菇鲫鱼汤。
用料 鲫鱼 香菇 荷兰豆 嫩玉米 葱姜 料酒 盐
做法步骤
1、把鲫鱼洗净，过油炸一下，把辅料洗净改好刀备用
2、把鲫鱼放进锅里加开水住，加入葱姜，少许料酒，30分钟后把汤用笊篱捞几遍，捞出其中的鱼刺辅料，只留鱼汤
3、将泡好的香菇，嫩玉米，荷兰豆统统放入鱼汤，加适量盐调味即可营养丰富时蔬香菇鲫鱼汤就完成了
小贴士
1、爱吃豆腐的同学可以加入一些豆腐
2、鲫鱼一定要洗干净，怕腥的可以用料酒腌一下再炸
鲫鱼做法多种多样可塑性极强，最近我把鱼汤煮得香浓，再拿鱼汤来煮时令蔬菜。不同的时蔬能配出不同的靓汤来，今天配汤是香菇，嫩玉米，还有荷兰豆。熬出来的汤颜色丰常漂亮，而且各食材相互配着味儿，真当是回味无穷呢。下面就跟大家分享一下这道营养丰富时蔬香菇鲫鱼汤。
鲫鱼除了鱼汤其实还有很多很好吃的做法，今天我就教大家一个红烧鲫鱼的做法。鲫鱼的肉质非常细嫩，肉味鲜美，富含大量的微量元素，营养成分非常丰富，含维生素 ，脂肪，矿物质，蛋白质，对人的身体非常有好处。
鲫鱼汤营养丰富，但是口刁的我很难满足于仅仅是清汤的普通鲫鱼汤，经过我的研究发明，我自己研制了一款酸酸的鲫鱼汤，里面加上番茄和各种菌类，那味道别提了，这是我最喜欢喝的汤，没有之一！哈哈！下面我会分享给大家！
从小就爱吃鱼，鲫鱼的各种烧法都好吃，今天给大家介绍的是红烧鲫鱼。红烧鲫鱼色香味美，营养丰富，富含营养成分，老人小孩病人都非常适合吃，很有营养。鲫鱼做不好容易有土腥味，一定要注意细节，下面大家就来看看我的做法吧。
鲫鱼俗称鲫瓜子，鲫鱼的味道鲜美，肉质细腻可口。其营养价值非常高，营养非常全面，脂肪含量极低，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。深秋入冬时节，平时经常用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳，因为鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食，炖汤之前最好去掉。
鲫鱼除了鱼汤其实还有很多很好吃的做法，比如今天我要教给大家的这个干烧小鲫鱼，刺酥味美，老少皆宜。鲫鱼的药用价值非常大，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，其性味甘、平、温，含大量蛋白质，有助于增强免疫力。