简介:
龙利鱼是一种海鱼,一般能长到女孩身高那么高,而宽度达到男人肩膀那么宽。这种鱼味道鲜美,超市里常见的是鱼中间的脊骨带肉的那一片。因为只有这一片刺少而没有任何鱼腥味!此次我做这道鱼主要是因为超市里忽然出现了这种鱼,以前也没吃过。鲫鱼鲤鱼倒是吃过很多,鳕鱼也是。但龙利鱼真的是第一次吃,我在网上看到有番茄烧龙利鱼的做法。然后自己也尝试着做一下,分享给大家。
用料:龙利鱼 西红柿 葱 姜 糖 盐 胡椒粉 番茄酱等
做法步骤
1.龙利鱼消冰,洗干净,去掉多余的水分。
2.西红柿切块,姜葱切片待用。
3.料酒姜片腌制龙利鱼。
4.下锅炒出金黄色,捞出鱼肉,重新放油,炒西红柿,加番茄酱,加糖盐胡椒粉调味,最后加入鱼片翻炒。
5.出锅盛盘即可。
小贴士:龙利鱼肉可以炒很久而不老,建议想要吃入味的鱼可以多炒一会。
龙利鱼是一种海鱼,一般能长到女孩身高那么高,而宽度达到男人肩膀那么宽。这种鱼味道鲜美,超市里常见的是鱼中间的脊骨带肉的那一片。因为只有这一片刺少而没有任何鱼腥味!此次我做这道鱼主要是因为超市里忽然出现了这种鱼,以前也没吃过。鲫鱼鲤鱼倒是吃过很多,鳕鱼也是。
鳕鱼味道十分鲜美,一般我们吃的主要是大西洋鳕鱼,产地在冰岛,是冰岛的主要鱼类经济来源。曾经英国和冰岛因为鳕鱼捕捞的问题还打过三次仗!我国沿海也产一种鳕鱼,是太平洋鳕鱼,但由于鱼类资源比较丰富,所以不受渔民重视。一般我们吃的是从俄罗斯那边运来,经过我国加工的速冻鳕鱼。
沙丁鱼据说有防止心脏病的作用,它是一种相对比较小巧的鱼类。其实我们常钓的马口、翘嘴和白条之类,煎起来也很不错。至少白条是很好吃的,只是收拾起来很麻烦。以前常钓白条,一下午能钓好几斤,这种鱼拿到手里鳞就掉了,在水中吃食特别凶猛,漂像十分有趣。
我是我们这边最早接触台钓的那批人,原先最开始钓的就是小鱼,后来放了大鱼,然后是高钓与黑坑,然后就是特别高的高钓黑坑,票价从100到200到五百一千不等,因为五百一千的一放就是多少吨多少吨以吨记单位,里边还有标鱼!我只钓到过饭票标鱼,一些比较便宜的标鱼,五十、三十。
披萨是一种意大利食物,谈到意大利我能想起的东西很多,比如小提琴,比如《教父》比如披萨,比如成群的草地和石头建筑物。但我也没去过意大利,快餐店里的披萨肯定不是原汁原味的意大利披萨,在翻阅很多资料以后,我打算自己做做披萨,材料是金枪鱼罐头、奶酪、玉米等。
家门口新开了一个超市,里边东西很新鲜,钓鱼回来陪老婆去买东西,发现超市有特别漂亮的银鳕鱼,肉看起来特别晶莹,老婆一直在看,我也忍不住买了一块,虽然家里还有好几条鲫鱼,但是鳕鱼属于海鱼。还是比较好吃的。