鲜嫩美味鲫鱼山药汤的做法

秋天钓了很多鲫鱼在家里水泥池子放养着。鱼一般放着不喂养会越来越小。这两只鲫鱼秋天看着还很大，冬天似乎变小了一圈。得赶紧吃掉。正好家里父母都在，赶紧照着菜谱做吧。鲫鱼好吃，但一般都没有红烧的，全是清炖。先两面煎至金黄，然后再炖汤。鲫鱼清炖做汤比红烧好在哪呢？主要是好在鱼肉都融在汤里，能吃出鲫鱼的细嫩感，而且营养流失更少。建议大家用山药一起。可以起到滋补的作用。这是一道非常好吃，极为鲜美的鲫鱼料理。

鲫鱼一钓就是一群。每次和朋友去钓鱼，只要钓住一只鲫鱼，就能钓到一群。而且个体都很接近。回家时往往带回去一户子鱼。只记得吃，但不记得怎么做。因为有位老师傅曾跟我说过，钓鱼人不要学做鱼，因为只要会钓就可以了，既会钓鱼又会做，会很累。于是从没做过鱼。现在冬天了，收了竿子，也不钓鱼了。可是刚巧朋友带来一尾鱼。家中只有我和几个朋友，只能照着菜书献丑了！

话说这菜难道以前啊，十七岁的时候去工作的时候住表哥家和她学的，刚开始觉得很好吃，表姐多吃鱼的对身体好，所以我们经常做鱼，所以就学会了，只是从后面从时间料理比较少也一直没有实际的操作，后面慢慢外的菜真腻烦了，难道每次做了朋友也很喜欢，其中我进行必要的料理之一。所以我也毫不吝啬的大家分享，你也和我一样吃了老很开心。