简介
我们全家经常去吃黄记煌的三汁焖草鱼，但是经常去吃黄记煌实在是挑费太高，哈哈！所以我学习了这道美味的家庭版三汁焖草鱼！味道简直是不要太好，个人觉得超越黄记煌，配菜想吃什么放什么！下面一起来看看吧！
用料 主料 草鱼 辅料 黄油 蚝油 蕃茄酱 韩国辣酱 甜面酱 料酒 老抽 生抽 葱姜蒜 芝麻 生粉 西红柿 土豆 红薯 芹菜 香菇
做法步骤
1、将草鱼洗干净剁成大块，用料酒、盐、生粉、姜丝腌制30分钟。用蚝油 蕃茄酱 甜面酱 生抽 老抽勾兑成酱汁。把配菜全部洗净改刀切好
2、热锅，放入黄油，倒入准备好的配菜，焖10分钟
3、将鱼块码入锅中，淋上酱汁，淋一些水，盖上锅盖焖20分钟，撒上芝麻，美味的三汁焖草鱼就做好了
我们全家经常去吃黄记煌的三汁焖草鱼，但是经常去吃黄记煌实在是挑费太高，哈哈！所以我学习了这道美味的家庭版三汁焖草鱼！味道简直是不要太好，个人觉得超越黄记煌，配菜想吃什么放什么！下面一起来看看吧！
草鱼味道鲜美肉质细嫩，是制作水煮鱼，酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼，打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早，一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼，瞬间幸福感会爆棚的！有木有！
鱼含有丰富蛋白质，相信大家家里常吃，但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦！做这道熏鱼我先炸后腌，这样的话比较省时间，一个小时左右就ok，味道也是强于先腌后炸的！不睡了，快点跟我一起做起来吧！
我非常喜欢喜欢鱼片类的美食，我总是想做出既鲜嫩爽滑又不费油，有简单的做鱼方法，这道美味的椒麻剁椒鱼片也加入了自己的一些小秘方，麻椒十分鲜爽，入口肉片滑嫩细腻，喜欢的朋友可以在家试试做一做哦！
在家从来没有自己做过烤鱼，这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。 早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。 但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣，家里的烤盘也不够大，所以我就把鱼尾巴切下来给我的孩子清蒸者吃。 把剩下的草鱼做了一大盘子烤鱼，那味道好极了！
铁锅炖草鱼俗称垮炖鱼，哈哈，这道菜做法非常简单，不用炸鱼，减少油的浪费，就像炖肉一样，把鱼收拾干净，加水加调料，上锅直接炖。记得小时候每次家里炖鱼，闻着那满屋子的香味，期待着鱼出锅的那一刻，满满的幸福！