香辣鲜香美味剁椒鱼头的做法

湖南名菜剁椒鱼头是我去湘菜馆吃饭必点的一道佳肴。色泽响亮，红红火火，味道鲜辣鲜美，口感滑嫩。相信很多人都爱吃。其实在家做这道菜并不难，只要掌握了其中关键的步骤，人人都能做出像饭馆一样美味的剁椒鱼头！

鲢鱼是四大家鱼之一，鲢鱼肉质细嫩，吃起来滋补，而且没有任何腥味。十分适合清淡口味的人食用。吃鲢鱼要吃大鲢鱼，小的通常刺多。这不，从外边学师回来，学到了一道新奇的美食，鲢鱼饺子。鲢鱼做的饺子，吃起来，真是鲜嫩。味道特别好。推荐大家也试试。

鲢鱼是一种大体型鱼类，为四大家鱼之一。鲢鱼是公认的肉质细嫩的鱼类之一。其性不温不燥。吃过甘补。很适宜不同年龄层次阶段的人食用。鱼头泡饼是一道十分可口美味的饭菜。今天亲戚都在，做这么大一条鱼应该是够吃了。但鱼头单做。因为鲢鱼头十分美味，不能就这么浪费了。