简介
我非常爱吃烤鱼，又怕外面饭馆卖的烤鱼不健康，存在地沟油的可能。所以我在家潜心研究！发明了这道美味的麻辣烤鲤鱼！可以自己喜欢吃的口味用调料调味，麻辣，椒麻，香辣，酱香都可以做。配菜可以根据自己的喜好放！强烈推荐青笋、豆腐皮、豆泡！
用料 主料 鲤鱼一条 配菜按喜好放 花椒姜 葱 火锅底料 豆瓣酱 酱油 蚝油孜然 胡椒粉 小米辣 干辣椒 花椒
做法步骤
1、将鲤鱼洗净，在鱼身上打上花刀，从中劈开备用
2、将姜片葱段码在盘中
3、用孜然面、胡椒粉、料酒、盐调汁均匀涂抹在鱼上.腌制30分钟。烤箱调200度预热5分钟，放入鱼烤20-30分钟
4、把所有配菜洗净改刀
5、锅中放底油，下入豆瓣酱、火锅底料、葱姜沫煸炒，放入配菜，大火炒熟
6、将炒熟的配菜铺在烤好的鱼上，一道美味的麻辣烤鲤鱼就做好了！
我非常爱吃烤鱼，又怕外面饭馆卖的烤鱼不健康，存在地沟油的可能。所以我在家潜心研究！发明了这道美味的麻辣烤鲤鱼！可以自己喜欢吃的口味用调料调味，麻辣，椒麻，香辣，酱香都可以做。配菜可以根据自己的喜好放！强烈推荐青笋、豆腐皮、豆泡！
鲤鱼大家做的最多的没事就要数红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、垮炖鲤鱼什么的了。我们单位的食堂伙食那是相当的好。最好吃的鲤鱼做法就要数那道清蒸鲤鱼了。今天我就跑到后厨给大家拍摄一下这道美味的制作方法。希望大家都能有此口福
鲤鱼蛋白质含量特别高，十分美味。经常食用鲤鱼可以长寿，鲤鱼的脂肪不多，而且能防止冠心病，动脉硬化等疾病。其肉中含有大量钙，磷，及其他很多种类的维生素。珍珠鲤鱼是粤菜，以前去广东吃过几回，今天家里来了客人，准备自己动手试一试，也给广大钓友做个参考。
鲤鱼是一种好吃的鱼类。但因为家常做法中，鱼线有时不能完全去除，所以会留有很大的土腥味。我的做法就是买到鲤鱼后先拿清水养几天。然后做的时候抽鱼线。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子买了一条大鲤鱼。不准备养了，直接开刀做成美食吧。鲤鱼好吃。但做法很重要。
鲤鱼肉质细嫩，很好吃，而且多吃鱼可以健康长寿，鱼类的蛋白质也比较细嫩。所以不失为一道家常美味爸爸喜欢吃鲤鱼，于是经常去垂钓鲤鱼。慢慢学会了一些钓鱼的技巧和做鲤鱼食材的经验。今天有空，赶紧给老爸做一道酱烧鲤鱼，也满足满足自己的胃口。
鲤鱼是一种肉质肥美的鱼类，常在秋季即将越冬时最肥。鱼类蛋白质一般都比鸡蛋等的纤维细嫩。所以吃鱼是一种补充蛋白质的好方法。吃鱼能长寿也是大家乐为接受的一件事情。今天爸妈都在家，买回一条鲤鱼，做了一道非常好吃的，鲤鱼料理。希望大家喜欢。