放在地上搞,搞的再干净也没胃口,个人意见勿喷
饵料怎么弄的呀
还有后续,深加工
这黑坑不需要带饵料,老板这有
去鱼鳞的时候,一定要刀背,楼主这样去去鱼鳞很危险,不小心刀口一滑会伤到手
这种技术也好意思拍,晕。学学广西生鱼片做法是如何去鳞吧
草鱼没必要去筋吧,其它赞同
放豆油 油烧开放鱼剑鱼时不要动 鱼要是大的话 切成两半 注意不要把鱼切小刀 不然鱼好时候会碎的 要完整炖 放酱油 料酒 醋 醋少放(白糖冰糖那个都行有哪个放那个)姜 蒜 葱 大料 蒜多点 有蔬菜鸡精放点 十三香 盐 味精 大火后小火 哥们你自己研究 我只是随便说说
我看到高压线了,哥们要注意啊
鱼翅被扔了
抽筋是看你口味了,你要是觉得不腥可以不抽,那筋是腥筋
鱼打了麟部之前就要洗干净!然后部开之后刮掉黑衣用水随便冲一下就好最好是粘着血!这样煮出来的鱼绝对新鲜
第一步,先去鱼鳃,放血。
你家先开膛在刮鳞?
看到鱼尾被剪掉 就知道你不是老司机
杀鱼,先去鳃!放血
什么啊 活鱼尾巴砍掉放鱼 第一步就错了
杀鱼还要抽筋?长知识了
确实要去,但是鱼鳞捡起来确实是个下酒的好菜
有必要