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分享一道吃不到刺儿的鲫鱼做法----凉拌无刺鲫鱼

阿张哥182021-02-03 09:23:07
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钓友回复

高手

很久以前东莞

试着做一个,真的好吃

摸金钓尉I

本人有幸今年总算钓到了真正的大鲫

很久以前嘉兴

楼主可稍改标题:凉拌无刺感鲫鱼。

很久以前重庆

这道菜,我只花了几份钟,一个赞,就看到了,不知道学没学到

很久以前玉林

漂亮,有空了试试

很久以前江门

这道菜做到精工细作,值得点赞!不过所介绍的剔除“腥线”,一般对鲤鱼才需要,因为鲤鱼比较燥,剔除这条线,不是“腥线”,而是燥线。对鲫鱼没必要。而且在刀工上也漏了在鱼尾与近鱼头,对应再切一刀,两边都切一刀,这条线才能拉得出来,要不,只能拉断,达不到预期效果。我对鲤鱼就是这样下刀的,仅供参考。

很久以前肇庆

多大?

摸金钓尉I

本人有幸今年总算钓到了真正的大鲫

很久以前嘉兴

看我帖子有对比照片,最大的一条两斤过一点

hanabond

多大?

很久以前东莞

又学到了,感谢

吉祥学钓鱼渔乐

这道菜做到精工细作,值得点赞!不过所介绍的剔除“腥线”,一般对鲤鱼才需要,因为鲤鱼比较燥,剔除这条线,不是“腥线”,而是燥线。对鲫鱼没必要。而且在刀工上也漏了在鱼尾与近鱼头,对应再切一刀,两边都切一刀,这条线才能拉得出来,要不,只能拉断,达不到预期效果。我对鲤鱼就是这样下刀的,仅供参考。

很久以前嘉兴

开水白菜了解一下,名字听着简单,走菜流程非常复杂

饕餮鶌蠽鬣

川贵地区的菜除了辣还有其他的味道?

很久以前成都

嗯,学会了! 板鲫哪里钓?给个位置

很久以前

我这几天钓的大板鲫很多。吃了几次就因为刺多,吃烦了。有这个方法好多了,明天就做一道鲫鱼汤

很久以前济宁

学习了,谢谢哈!

很久以前百色

刀功奈斯

很久以前沈阳

专业!

很久以前武汉

学到了感谢分享

很久以前南京

切断了,还在鱼身上,更小更难挑了吧

很久以前南京

谢谢回复,过年前先试吃一下。

阿张哥18

七八两的个人觉得最合适

很久以前无锡

做的真好

很久以前北京

漂亮啊

很久以前北京
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