- 钓友回复
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王大师新年好
揭锅盖是为了拍照
王老头8213wlh好美味，鲁哥好厨艺
熬汤不用盖锅盖。很久以前扬州 -
我还是感觉鱼汤上一层油
很久以前扬州 -
大师新年好
那里呀！不就是为了“挣”几块金币吗……很久以前扬州 -
我不会烧，来学习学习。回头好烧汤
很久以前扬州 -
不会吧？谦虚了？那有钓鱼人不会烧鱼的
很久以前扬州 -
煎的时候锅先烧热，下底油，放入生姜，加少许的盐，煎一下，能后放开水，大火冲汤汁浓而白！
很久以前宜春 -
鱼要多煎，汤多一点没有关系，大火猛煮。二十分钟时间不够，先大火二十分钟，再小火二十分钟
很久以前扬州 -
哥们鱼钓的不错 厨艺不怎么样啊
很久以前嘉兴 -
是啊！要不怎么在学习、请教呢？
很久以前扬州 -
谢谢指点、学习了
很久以前扬州 -
好的谢谢蒋老师
很久以前扬州 -
很久以前襄阳
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小涛新年好️
家在汉水畔很久以前扬州 -
大师啥意思
很久以前扬州 -
好技术
很久以前安庆 -
过奖
正在学习、实践中很久以前扬州 -
猪油多一些，放锅里烧滚，油量要能淹没鱼身，然后一条一条放锅里过油，时间不能长，鱼表面炸到两面微黄鱼肉有六七成熟就得捞起滤油。然后另一个锅装水烧沸，加入姜片，在放鱼。盖上锅盖大火五六来分钟，中途用勺子打掉汤里泡沫，在中火煮二十分钟左右，鱼汤成乳白色加入葱末出锅……营养，鲜美。
很久以前黔南 -
鲁叔再加两张豆腐皮
很久以前扬州 -
是啊！有时我会加两个煎鸡蛋……
lw121鲁叔再加两张豆腐皮
很久以前扬州 -
借楼一用，昨天吃了个鲫鱼，感觉有个小鱼刺卡在喉咙，有异物感，怎么破，各位大神？
很久以前
