- 钓友回复
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我虽然不是厨师，但是我会的鱼可不少：水煮鱼，活水鱼，干烧鲫鱼，清蒸桂花雨，凉拌鲫鱼，石爆鱼，脆皮鱼等
很久以前 -
赚点金币可以不嘛
很久以前东莞 -
不是吹牛，各种鱼基本都会做喽！
很久以前宣城 -
油炸小鲫鱼
很久以前南京 -
我能说我只负责收拾鱼和吃鱼吗，很少自己做
很久以前烟台 -
就是一金币……………………
很久以前新乡 -
鲫鱼汤，老婆最喜欢喝。先把鲫鱼煎好再小火慢炖
很久以前绍兴 -
清蒸鳜鱼，可惜鱼不好买，更不好钓。
很久以前临沂 -
酸菜鱼
很久以前黄冈 -
红烧鱼
很久以前 -
钓了这么多年鱼做鱼真不咋的啊
很久以前大庆 -
烧个鲫鱼汤！
很久以前苏州 -
我最擅长就是烧鱼了，十斤以上水库胖头鱼尤为鲜美，洗净后打上刀花，拍上薄薄的面粉，放入九成热的油锅炸五分钟直到两面焦黄，出锅控油，锅留底油，放入大块葱姜蒜米和鲜米椒段，炒香后喷入凉拌鲜酱油，少许白糖，让锅里的糖和酱油在高温的油锅里与葱姜蒜米的香味充分融合，加入水，放入大鱼，老抽调色，撒上黑胡椒粉提香去腥，大火烧沸，中火慢炖，半小时后见肉松出香，略配香菜青椒，大火将汤汁收到浓稠，将鱼用工具装入盘中，淋上部分汤汁，一盘美味的红烧水库大花鲢就做好了，剩余的汤汁装入浅盘，冷却后放入保鲜柜，这又将是一盘上好鱼冻。
很久以前连云港 -
红饶
很久以前 -
呵呵红红火火斤斤计较
很久以前肇庆 -
白煮
很久以前 -
红饶
很久以前 -
自己做的酸菜鱼
很久以前平顶山 -
麻辣酸菜鱼
很久以前平顶山 -
麻辣的酸菜鱼
很久以前平顶山
