- 钓友回复
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腌完晒干得了
很久以前苏州 -
买一堆蜡烛融化了，淋上去，就成功了
很久以前贵阳 -
用盐加香料酒腌一日，然后挂起来晒
很久以前广州 -
腌制腊鱼一斤鱼放十克盐，五十斤放一斤盐，盐可在锅里炒至微黄（不炒也可以），喜辣麻辛香料的根据自己的爱好放入盐同炒。出锅待凉，鱼入盐料等腌制一个星期，出晒时晴天有风为佳。
很久以前武汉 -
腊鱼不要去头呀
很久以前武汉 -
学习一下
很久以前深圳 -
百度一下嘛
很久以前重庆 -
腌制几天，在晒晒
很久以前宿州 -
学习学习，不是野生鱼不吃！
很久以前长春 -
用盐腌制，一天后露天晾晒。半干后，用半干或者刚砍得树枝烟熏！熏制到鱼干内外成焦黄色即可取下，或煎，或蒸！
很久以前宜昌 -
我来学习学习
很久以前上海 -
我们这边都是用盐、五香粉、辣椒粉撒均匀后揉搓，在放盆里腌制一天最后挂到阴凉处风干就行了。
很久以前昆明 -
好吃
很久以前衢州 -
……我也想学
很久以前福州 -
重盐腌制5天，再晒干，再熏
很久以前广州 -
感觉是黑暗料理
很久以前芜湖 -
学习了
很久以前常州 -
腊鱼是什么鬼
很久以前芜湖 -
鱼处理得漂亮！
很久以前长沙 -
腌制晒干
很久以前秦皇岛
