水开十分钟?我一般都是蒸五分钟就刚好熟!很滑很嫩!
看来楼主是个吃货,不错
其他鱼也可以这样蒸吗?
不用腌,味道更加鲜美
最后放点蒜末葱花辣椒碎,交上热油,口味比较好
蒸一两分钟拿出来把水倒掉(血水),再蒸几分钟。这样不腥
你家的锅是亮点!
罗非也可以
看着就好吃
大口鲈
不错
鱼收拾得挺干净,只是这锅……该换了~
说的能治百病,吃了百毒不侵一样
是油王鲈鱼
可以,看的我又饿了
不错嘛!
最错误的地方就是用生抽腌制了哟,生抽里含盐,盐会把鱼肉里的水份控出来,蒸熟后肉质就不那么嫩了。正确的处理方法应该是抹点啤酒就OK了。
好菜,我也是这样蒸的,小孩子吃比较好