当你钓的鱼你想过咋吃没？中华鲟镇楼

真水无香yuan 62楼

这个才是舌尖

sijiyangguang 63楼

酸菜鱼我们这都草鱼做的[attach]357902[/attach]差了

天路铁骑 64楼

这个还真没想过 有十五个字了吗

小李子1998 65楼

水煮鱼片（草鱼）1.准备原料2.片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分开备用3.鱼片用料酒、胡椒粉、少许盐抓一下入味再拌入淀粉备用4.豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用5.锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、干辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用6.然后在锅中继续加入郫县豆瓣酱，炒出红油，再加入姜蒜末、八角、桂皮，一块翻炒爆香7.加入鱼头、鱼排，翻炒五分钟8.然后加入3000ml的热水、一勺盐，大火烧开9.汤烧开后，继续煮10分钟，然后滑入码好味的鱼片。鱼片入锅后，不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散10.再次沸腾后维持活力2~3分钟就可以了。注意不要煮太久，否则鱼肉会由嫩变硬11.把烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中12.在锅中放入30g油，烧到冒烟。把第一次爆香盛出的辣椒、花椒洒在鱼汤的表面上，把烧热的油迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了[attach]357903[/attach][attach]357904[/attach][attach]357905[/attach][attach]357906[/attach][attach]357907[/attach][attach]357908[/attach][attach]357909[/attach][attach]357910[/attach][attach]357911[/attach][attach]357912[/attach]

小李子1998 66楼

水煮鱼片，[attach]357913[/attach]

zhouyunsong 67楼

水煮鱼很好吃

博西110 68楼

一个好厨子，

townon 69楼

好厨艺，看得口水流了一地~~~~我是开心钓鱼佬，开心的钓鱼

maxgeok 70楼

居然是水臭了，裤子都脱了你就用臭水来打发我

兜兜11 71楼

@围城一人 给精啊~

hnhyhscyc 72楼

我喜欢钓鱼，就是不喜欢做鱼！

孤傲将军 73楼

楼主，你那不是中华鲟，是俄罗斯鲟。中华鲟是国家一级保护动物，是不可能出现在市场上的（走私的或者黑市除外），个人敢卖或吃中华鲟那是要坐牢滴。

shanglioujia 74楼

好厨艺。帮顶。

在海一方草坪报纸 75楼

钓鱼吧。什么时候让你们搞成。吃货吧了

wangliqiang8988 76楼

我只吃素[attach]357914[/attach]纯粹爱好

无敌一品 77楼

已收藏，望楼主更新得更多，我喜欢钓鱼，也喜欢下厨！高考放假有得搞喽~

努力的飞 78楼

早知道就把我这条赠与楼主为贴吧广大钓友做一顿全鱼宴了。[attach]357915[/attach]

111222000 79楼

好帖我不唱声嘶力竭的情歌 不表示没有心碎的时刻

小李子1998 80楼

刚刚去路亚了，到了地方下雨了，，。既然来了下雨也开始搞，结果又空军了，第三次空军，现在才到家，[attach]357916[/attach][attach]357917[/attach][attach]357918[/attach]

小李子1998 81楼

夏天正是小龙虾特别多的时候，吃龙虾喝啤酒，日子真潇洒。。。1.将买来的龙虾放入容器里加入清水适量香油浸泡15分钟2.用刷子刷干净身上的污泥，在将尾巴中间那个虾肠子揪出来，在将尾巴延背用剪刀剪个1厘米左右的口，收拾完了反复冲水洗净备用。干灯笼椒用清水浸泡备用。3.锅里加水烧开放入小龙虾至水开龙虾变微红捞出沥干水备用，锅刷干净烧热加食用油至5成热放入香料…八角，大葱，桂皮，姜，白芷，白蔻，草果，香叶，花椒，麻椒，辣椒，炒出香味，放入大重庆炒香出红油，这时放入小龙虾翻炒2分钟加入料酒，老抽啤酒继续炒5分钟，在加入开水大火烧开～4.水开之后放入辣椒精，大蒜，盐，转中小火慢熬10分钟，在放入白糖，蚝油翻炒2分钟收汁即可出锅5.出锅后放入香菜加点香油～瞧，逗是这个味儿！！！[attach]357919[/attach][attach]357920[/attach][attach]357921[/attach][attach]357922[/attach][attach]357923[/attach]