当你钓的鱼你想过咋吃没？中华鲟镇楼

小李子1998 42楼

手机打字伤不起，太累了，，下面我复制点，和我说的一样，你们将就看吧，

小李子1998 43楼

孔雀开屏，武昌鱼做的，葱末，20ml蒸鱼鼓油，20ml麻油1、活武昌鱼一条，打鳞剜鳃，头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出。中段用刀切成片（可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍）2、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。3、将鱼尾弃之不用，鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，再在表面撒上姜蒜末，放入已上汽的蒸锅，蒸8-10分钟左右即可。4、蒸鱼的时候，将小红尖椒斜切成圈，小葱切末。5、将蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水分，尾部装饰上红椒圈，撒上葱末，最后淋上蒸鱼鼓油和麻油即可。[attach]357869[/attach]

05meimengchengz 44楼

顶一个，好帖，馋了

小李子1998 45楼

剁椒鱼头主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。[attach]357870[/attach]

小李子1998 46楼

鱼咬羊 1、将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。2、锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。3、鲫鱼清洗干净，下油锅煎至两面微黄下姜片、葱段，加水煮至汤浓变白，倒入羊肉煮3分钟，放入味精起锅撒上香菜即可。特 点：鱼羊同煮，秋冬滋补菜肴，汤鲜味美[attach]357871[/attach]

cainchan 47楼

好贴。。看得我好想自己做来吃。。可惜本人乃空军部队队长[attach]357872[/attach]

xbyxhxey 48楼

只想钓，不想吃

孤独的逍遥客 49楼

卤煮太专业了

战不止 50楼

[attach]357873[/attach] 我钓了一堆巴掌大的鲫鱼（有的比巴掌小些），不知道怎么吃。。。。都送人了。。

小李子1998 51楼

1 小白条洗净。2 生姜剁成末。3 将小白条放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。4 另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。5 将和稀的面粉倒入腌制好的小白条容器内。6 充分搅拌均匀。7 铁锅内加油，烧热。8 用筷子将小白条一个一个的快速放进油锅内炸制，见小白条成金黄色时，漏勺捞出即可。9 装盘。[attach]357874[/attach][attach]357875[/attach][attach]357876[/attach][attach]357877[/attach][attach]357878[/attach][attach]357879[/attach][attach]357880[/attach][attach]357881[/attach][attach]357882[/attach]

小李子1998 52楼

红烧鱼块（草鱼）1.老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。 锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。2. 放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。3.盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮。4.大概烧十分钟左右，揭开盖子，调入盐，将汁再淋在鱼上面，大火收汁，出锅前撒上葱花。[attach]357883[/attach][attach]357884[/attach][attach]357885[/attach][attach]357886[/attach]

aa131 53楼

大阜阳[attach]357887[/attach]

lgx000611 54楼

刚吃完饭，现在看看又饿了，咋整？[attach]357888[/attach][attach]357888[/attach][attach]357888[/attach]

小李子1998 55楼

再吃点。就不饿了。。。

小李子1998 56楼

柠檬焖糟鱼（小鲫鱼）1 小鲫鱼去头去尾洗剥干净2 用花椒、白酒、和少许盐腌制鲫鱼10分钟，再准备好下一步辅料。3 将腌好的鱼均匀涂抹一层油，防粘锅。4 起油锅。第一遍，小火炸至金黄；5 第二遍，大火快炸后捞鱼凉焦。6 将炸好的鱼撒上一层麻辣鲜，碗里的待用。7 另起油锅，葱、姜、蒜、花椒、八角爆香。8 爆香后加入适量的水烧开，接着放鱼、放剩下的麻辣鲜。水要淹过鱼为易。9 柠檬切半。10 一个小时后放入柠檬汁和少许糖。11 待鱼骨酥软后，大火收汁。12 最后装盘，加以点缀即可。[attach]357889[/attach][attach]357890[/attach][attach]357891[/attach][attach]357892[/attach][attach]357893[/attach][attach]357894[/attach][attach]357895[/attach][attach]357896[/attach][attach]357897[/attach][attach]357898[/attach]

小李子1998 57楼

柠檬焖糟鱼（小鲤鱼）[attach]357899[/attach][attach]357900[/attach]

夏天炎热 58楼

看得老夫流口水

一抹浮云 59楼

[attach]357901[/attach][attach]357901[/attach]果断收藏

小李子1998 60楼

@tian3003ak1 鲫鱼做法出来了，下次别送人了，小鲫鱼很好吃。

小李子1998 61楼

@黑哥跳大神@晴随庚 来看看吧。