我是一个快乐的吃货。下面就给大家推荐一款特别好吃的菜——锅贴鱼，香辣下饭。今天做的锅贴鱼是用刚买的不粘锅煎的鱼，少油，不粘锅，不烧锅，不糊锅，简单快手，易熟。
主料：鱼1条
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、蒜粉适量、生抽适量、调味料适量
步骤：
2.扁开去肠和腮洗去血水，
3.备调味料，辣椒粉，孜然粉，调味鲜，鱼香粉。
4.两面抹上调味料，盐，料酒。
5.腌制一小时，
6.取不粘锅，
7.锅烧热放油，下入腌制好的鱼，
8.煎黄后翻面，
9.可以盖上锅盖焖煎易熟，
10.待两面煎熟，
11.放进辣椒，蒜米炒匀，
12.淋上生抽，蚝油，放一点点清水烧开收汁即成。
我是一个快乐的吃货。下面就给大家推荐一款特别好吃的菜——锅贴鱼，香辣下饭。今天做的锅贴鱼是用刚买的不粘锅煎的鱼，少油，不粘锅，不烧锅，不糊锅，简单快手，易熟。主料：鱼1条辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、蒜粉适量、生抽适量、调味料适量
今日为大家奉上一道妩媚一家人都喜欢吃的“香辣烤鱼”，只要你学会了就能HOLD得住厨房了。仅就这一道菜就能称霸朋友圈了，有木有啊。话不多说，说多了就要流口水了。现在马上为大家讲解一下是怎么操作的吧。【主料】：鱼肉1000g、土豆100g、豆皮100g
爸爸是那种对钓鱼痴迷的人，没事就去钓半天、一天的，我们家冰箱里也从来不缺少鱼。几乎每天都要吃鱼，为此妈妈还经常给我们自创新新的做鱼。今天就来给大家说说妈妈最近自创的一款新菜式——番茄汁红烧鱼。【主料】：一条鱼1斤左右【辅料】：油适量、盐适量、番茄100g、葱适
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。主料：武昌鱼(一条)调料：葱姜丝(各十根)、火腿丝(十根)、姜片(四片)、大蒜(
口味酸甜酥香，鱼块外酥里嫩，配上酸甜的汁，爽口不油腻。作为节日家宴不错。深受女士和孩子的喜爱。【主料】：鱼中段两斤左右【调料】：番茄酱三汤、苹果醋三汤匙、糖适量、生粉适量、姜四片、盐一茶匙、胡椒粉两茶匙、食用油一汤匙1.鱼断去骨切块，骨头可以切块一起炸，也可以
鱼肉营养丰富，是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在