大蒜鲢鱼味道鲜美

主料：鲢鱼(一条)、大蒜(一碗)调料：泡椒(七八个)泡姜(一整块)姜末(适量)葱花(小半碗)盐(一勺半)味精(小半勺)花椒(十多颗)料酒(两勺)厨具：炒锅1.大蒜剥皮，洗净。2.鲢鱼斩块，洗净。3.油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。4.鲢鱼块翻白时，盛放入盘

主料：鲢鱼(750g)调料：香菇(适量)豌豆(适量)甜辣酱(适量)淀粉(适量)厨具：炒锅1.去头鲢鱼一条，洗净。2.片开，去鱼骨。3.打十字花刀。4.料酒、生抽、腌制十分钟。5.均匀裹上面粉。6.入油锅炸至金黄色。7.准备豌豆、葱姜蒜、香菇丁，番茄酱、甜辣酱、

主料：鲢鱼1000g调料：葱(适量)姜(适量)香菜(20g)泡红椒(20g)油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)厨具：炒锅具体做法：1.鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。2.用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。3.葱姜切