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酸甜可口的番茄黑鱼的做法

百鱼百吃2016-02-29 11:46:08

简介：在我们日常生活中，黑鱼是很常见的一种食用鱼。因为刺少肉多，蛋白含量比较高，我们家孩子很喜欢吃它。周末趁着天气好，特意跑了一趟水市场，买了一条新鲜的黑鱼回家。晚上就迫不及待的做了这条鱼。这酸酸甜甜的味道，我现在还能回想起来呢！话不多说了，来看看这道美味大餐吧！
用料：黑鱼 西红柿 番茄酱等。
做法步骤：
1.准备食材和辅料，黑鱼切片，西红柿切小块，姜切片，葱切末。

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2.将黑鱼片用烧料料酒和生姜、盐腌制15分钟左右。

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3.锅内倒油，将西红柿小块小火炒至出沙。

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4.在西红柿锅内加入2碗清水开火煮，煮沸后将鱼骨放进去。

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5.锅内的汤变得香浓后，加入番茄酱和腌好的鱼片，鱼肉变色后就熟啦~

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小贴士：
放黑鱼片的时候需要用筷子一片片放入，这样腌肉的汁就不会进入鱼汤。

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