简介：一次偶然的节目中，发现赵本山喜欢吃的菜是带鱼炖豆腐，以前没有试过这样做带鱼，很好奇它的味道，今天就准备做这道菜跟大家分享一下，喜欢吃带鱼的你也来试试吧，说不定有意外的收获！
用料：带鱼 豆腐 干红辣椒等
做法步骤：
1、带鱼洗净后，切成段状，豆腐切成与带鱼段大小一致的块状。
2、平底锅加油，将带鱼段、豆腐块分别入锅煎至表皮成金黄色，盛出来备用。
3、锅中再加油烧热，放入葱、姜、蒜、干红辣椒等佐料炒香，加入生抽、蚝油、糖，再冲入开水。
4、将煎好的带鱼段、豆腐块放入锅中小火炖。
5、最后加入盐、胡椒粉调味，加入料酒去腥，再转至小火炖至汤汁变浓稠时撒入葱花即可。
小贴士：
豆腐最好选择北豆腐，北豆腐比较耐炖。
简介：一次偶然的节目中，发现赵本山喜欢吃的菜是带鱼炖豆腐，以前没有试过这样做带鱼，很好奇它的味道，今天就准备做这道菜跟大家分享一下，喜欢吃带鱼的你也来试试吧，说不定有意外的收获！用料：带鱼 豆腐 干红辣椒等做法步骤：1、带鱼洗净后，切成段状，豆腐切成与带鱼段大
简介：在我的记忆中，妈妈最爱吃的也就是鲈鱼。小时候常听妈妈说，在怀我的时候就经常吃鲈鱼，因为鲈鱼刺少，味鲜美，富含丰富的微量元素。孕妇吃鲈鱼既容易消化，又能防水肿。现在长大了，第一道才就是学的剁椒粉丝开屏鲈鱼，晚上回去继续给妈妈做一道这个菜！用料：鲈鱼 生姜
简介：武昌鱼老少皆宜，武昌鱼可清蒸、红烧、油煎，清蒸最佳，清蒸的食用价值最高。武昌鱼高蛋白、低胆固醇、肉质鲜美，经常食用可预防贫血症、低血糖等疾病。喜欢武昌鱼的朋友，今天可以看看这道番茄武昌鱼块，这道菜不仅容易上手，而且营养价值很高！用料：武昌鱼 番茄 葱 番
简介：多春鱼一年四季肚子中都有鱼籽，鱼籽含有人体所需的微量元素，含钙尤其高，骨质酥松的患者食用对身体是很有好处的。多春鱼健脑，一般人都可以食用。蛋酥多春鱼的做法简单方便，家长们可以尝试做一下这道菜，正在长身体的孩子需要充足的钙元素！用料：多春鱼 料酒 姜粉 白
简介：金枪鱼在日本、台湾深受欢迎，尤其是金枪鱼生鱼片跟是生鱼片之中的极品！对于不爱吃生鱼片的人们也不用着急，今天为大家介绍一款容易上手的金枪鱼夹心土豆黄金球。喜欢金枪鱼的亲们一起来尝试一下，你会吃到意想不到的美味！用料：金枪鱼罐头 土豆 洋葱 鸡蛋液 面包糠等
简介：华子鱼含脂量低、味道鲜美，它的氨基酸含量比一般鱼类高很多，还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A。据说每周吃一次华子鱼可降低得抑郁症的风险！华子鱼并不常见，所以烹饪的时候一定要一次性成功，免得浪费食材！ 用料：华子鱼 红洋葱 料酒 香葱 老姜 美人