简介：
鲷鱼十分好吃，尤其是油炸，炸鱼本身已经很好吃了，加上原材料是鲷鱼，更是美味。鲷鱼炸好后，挤上一些辣酱或者是番茄酱，更好吃。家里有小孩子，我一般去钓鱼，总是不带他们去，一则水边危险，二是钓鱼的地方管饭，但吃的都很粗糙，三则钓上了鱼，根本无心顾及孩子，早忘这些事了！而且鱼塘里钓的鱼一般是不好吃的，要不偏瘦，回锅鱼。要不发白，没有营养。反正要吃健康的鱼，只能去水质好的水库去钓了。回过头来，喜欢钓鱼的我，吃的还是买来的鱼。
用料：鲷鱼 生姜 淀粉 胡椒粉 鸡蛋 面包糠 辣椒酱 番茄酱等
做法步骤
1.准备原材料，鸡蛋打在碗中，面包糠倒出，鲷鱼撒胡椒粉和姜片腌制，淀粉少许。
2.鸡蛋清和淀粉混合，搅匀，鲷鱼在其中过一遍，然后沾上面包糠即可。
3.油炸鲷鱼，很容易炸出金黄色。而且由于裹了层鸡蛋，不易炸焦，颜色更好！
4.摆入盘中，加上番茄酱或者辣椒酱即可！
小贴士：油炸食品油温比较高，小心热油溅出，烫伤身体。
鲷鱼十分好吃，尤其是油炸，炸鱼本身已经很好吃了，加上原材料是鲷鱼，更是美味。鲷鱼炸好后，挤上一些辣酱或者是番茄酱，更好吃。家里有小孩子，我一般去钓鱼，总是不带他们去，一则水边危险，二是钓鱼的地方管饭，但吃的都很粗糙，三则钓上了鱼，根本无心顾及孩子，早忘这些事了！
罗非鱼鲜嫩无比，被称作非洲鲫鱼，其实它和鲫鱼不是一种。鲫鱼一般没有腥味，罗非鱼钓上来手一摸，腥味特别大，而且鱼鳍十分扎手，一般还是用抄网吧。在北方，钓罗非鱼一般在一年里最热的八月份，因为罗非鱼要求的水温比较高才好钓。
鲅鱼比较像是咱们一般钓鱼人垂钓的白条，翘嘴之类，是一种游速很快的上层鱼，身体呈梭型，所以游得快，我觉得一般白条翘嘴之类的鱼，肉质比较鲜美，于是买了小鲅鱼试吃，结果味道特别好，不仅鲜美，而且有一种海的味道。比其他一般常见的鳕鱼，带鱼都好吃。
鳗鱼是一种名贵的鱼类，肉质鲜嫩，做成炒饭简直是一种土豪食物!我由于生活在海边，所以能吃到新鲜的鳗鱼炒饭！据说鳗鱼是世界上最干净的鱼，因为它们喜欢生活在特别干净的水里。鳗鱼炒饭，吃一口，你的人生就会不一样！真不是吹的，那种鲜嫩的口感。
老婆比较喜欢购物，而我喜欢钓鱼，自从生了孩子之后，我们都克制了不少，她不去买东西，也不胡乱往脸上抹了，尽管她本来就很漂亮，当然，哪个女人不希望自己更美呢？化妆品商人赚了多少女人的钱！现在，孩子已经快要上小学了，我也不多出去钓鱼了。
朋友家里是海南的，经常听他聊天，听说那边海景房挺便宜，二十多万就能买一套大的，无奈工作在本地，内心知足，更兼有老婆在这里工作，孩子也刚上学，只得作罢。另一方面，我比较喜欢台钓，其实这一点才是最重要的。