简介:
鲑鱼是一种十分美味的鱼类,常被做成西餐。大家看电视上,什么爱情电视剧里,常有坐在特别优雅的餐厅里,男主角和女主角优雅的动着叉子的画面。画面里都是一堆红红绿绿的食物,我总是好奇,西餐怎么吃的都是生的啊,牛排半分熟,鱼红色的,看起来就不熟,然后加了一堆汁儿。感觉不能好吃啊。而且都挺贵。后来才了解到,这些鱼都是三文鱼之类的海鱼。而这些牛排则都是啤酒牛,吃的喝的和咱们普通的吃的肉牛,黄牛,是不一样的,肉质比较鲜嫩,像猪肉羊肉那样,不是牛肉那种硬块子,更有一种五花牛肉,是肥瘦肉相间的,比较贵,切开看起来牛肉肥瘦相间,像花纹似的。好吧,咱们谈点现实的,这个牛肉应该不是批量生产的吧,作为一个钓鱼人,真没关心过牛,表示钓鱼钓的根本顾不上吃中午饭,胡乱嚼嘣几口完了,还要钓鱼呢。这道菜是做给心爱的老婆的,据说可以养颜,反正我是不在乎黑的。下边是我的做法。
用料:三文鱼 西红柿 山药 挂面 盐 葱花 香菜等
做法步骤
1.新鲜的三文鱼,粉嫩的西红柿,还有白嫩的山药,可口的香菜以及挂面生菜都准备好。
2.三文鱼下锅煮汤,西红柿下锅煮开,加入盐和鸡精,煮好后加生菜,挂面。
3,盛入碗中。好吧,平时钓鱼一钓就是一整天,老婆都快烦我了,赶紧补偿一下,四大家鱼她也吃够了!
小贴士:鱼肉鲜嫩,喝汤小心烫口。
鲑鱼是一种十分美味的鱼类,常被做成西餐。大家看电视上,什么爱情电视剧里,常有坐在特别优雅的餐厅里,男主角和女主角优雅的动着叉子的画面。画面里都是一堆红红绿绿的食物,我总是好奇,西餐怎么吃的都是生的啊,牛排半分熟,鱼红色的,看起来就不熟,然后加了一堆汁儿。
寿司是一种比较能保存食材原味的料理,《尔雅》中记载,古代我国沿海地区有类似发明,名为“鲊”,后来一直存在。只不过我国比较大,食物太多,这种菜很简单,所以不出名。据说在宋代,由于战乱频繁,这种比较简单原始的材料,成为难民们的逃生食物。因为用手捏成,没有固定的形状,和日本寿司有区别。
带鱼是一种很好吃的海鱼,逢年过节经常吃带鱼,这种鱼的口感和味道不是鲤鱼之类能比的。不仅好吃,而且刺少,都是大的刺,没有小刺。清洗时也非常容易,做法简单,口感上乘,小孩子特别喜欢吃。吃带鱼早就成了一种记忆。
金昌鱼是一种好吃的海味。海鱼制作步骤一般都特别简单,就是煎炸,煮着感觉不好吃,煎炸后红烧也不错。海鱼本身味道就十分浓郁,越高级的食材,制作好了往往看起来越简单,如鱼翅燕窝之类,看起来特别简单,就是制作工序比较麻烦。当然,这些材料不提倡吃。
鲶鱼肉质比较鲜嫩,十分适合烤制,烤出来的鲶鱼问着就有一股鱼的香味,上边撒点孜然,比羊肉鲜嫩的多。试问,鲜字怎么写,不就是左边鱼右边羊吗?正好女友要来,平时钓鱼太忙,虽然电话一个没落下的接了,可是女友已经有点不支持我了!我要发挥我十二分的机智,一定要把渔获做成惊喜给她!
这道菜是招待客人的,当初用它拿下我的吃货女朋友!众所周知,钓鱼人最难搞定的就是老婆大人,好不容易有钱买饵料了,却没有时间,有时间了,又要陪老婆去岳父大人家,额,干活。好吧,父母也得每天招呼着啊。人到三十岁,简直不要太忙。看论坛里经常有人发帖,带着老婆一起钓鱼。