胖头即虾虎鱼。胖头有两大显著特点：一是抗寒冷。进入严冬后是我地近海岸仅有的两种可钓鱼种之一（另一种是斑鲆鱼），近海只要不结冰均可钓获。二是喜欢夜晚活动觅食。所以秋、冬是垂钓胖头鱼的最佳时机。经多年实践，本人初步摸索出秋冬夜垂钓胖头的佳时、佳点、佳饵、佳法和适宜钓具。
一、四选最佳钓时
鱼都有其活动觅食的最佳时间，胖头鱼也是如此。每年的10月、11月、12月为夜钓胖头的最佳时期。具体时间是：
1.选傍晚十分。从夕阳西下开始，胖头进入一天中就饵的高峰期，可延续两个小时左右，其后还可一拨一拨地靠岸觅食。
2.选好潮水期。夜钓也要选择涨、落潮两个时间段。尽量避开低潮时间。最好选在半潮至满朝前、满朝到落至半潮这两个时间段。潮动水足鱼活跃。
3.选有小风浪时。风平浪静鱼难钓，风浪太大不能钓，这是众所周知的。莱州湾因处渤海南岸，南风近海无浪，鱼不太活跃。北风太大又不能钓，最好选择陆地3—4级，海平面5—6级的小北风时，海中掀起层层浪花，海水水位升高2米左右，处于不停地滚动状态，鱼则随浪潮来，特别好钓。如果大北风将海底掀翻，海底杂物裹挟着大量生物被掀起，当北风减至5—6级时的傍晚，也是千金难求的野钓佳时，万万不可错过。
4.选天气，选择变天前的时间。变天前温度高，食物多。鱼感到要变天会疯狂抢食，这也是垂钓的佳时，阴天、小雨雪天气，也是钓“胖头”鱼的好时间。以上四种都是夜钓的好时间，如果能碰到三四种情况赶在一起，那真是夜钓人的福气来了。
二、四选适宜钓点
海中的胖头鱼分布是极不均匀的。在秋冬时，特别是寒冷的冬天，它们的数量变少而个体变大。它们会聚在喜欢的一定区域，或者喜欢到一定的地方巡游觅食，所以选对钓点才是丰收的关键。
1.要选深处。秋、冬影响胖头鱼生活的主要因素——温度上升为第一位。较深处温度能高一些。在凹凸不平的海底要尽量选择深一点的地方。要通过看地形、瞧水色、观浪花来判断海水深浅——深处发蓝发黑而浅处发白发黄，浪花大处浅一些，浪花小处或无浪花处深一些。其次通过试钓辨深浅——听钓组入水的声音，看鱼咬钩的频率。再有就是可询问海边渔人。特别是近海岸有狼沟的地方，涨潮时看不见，潮低时较清楚。钓“胖头”鱼要尽量打入狼沟中。
2.选弯处。海边弯处可形成小小的海湾，海湾内可聚集大量胖头鱼的可食之物。冬季影响胖头鱼的第二大因素是食物，故弯处也是垂钓的佳点。
3.选溜处。由于海中地形地貌的影响，一些地方可形成小小的海溜区，这里水深、温高、氧足、食多，也成为好钓点。海边的各种船只往往会沿着一定的路线出海，所经之处一般较深，往往有溜。礁石之间也可成溜，这里也是钓家的必争之地。
4.选杂处。海底杂物包括暗礁、碎石、树木、碎物、杂草、破船、碎绳、淤泥等等，特别是河口、码头、石坝基部等处，胖头有吃、有住、又可藏身，也是好钓点。但在这些地方施钓，要特别注意夹坠挂钩问题，要白天时间整理好钓位，选好不挂钩或挂钩轻的钓点，做到心中有数。如果能在大片的挂钩之处找到一条不挂钩的夜钓通道，那是再好不过了。
三、四选配套钓具
1.选竿。选长3米左右的海竿，不要超过3.6米，也不要短于2.5米，最好选用碳纤维材质的，轻、弹性好，可以投得更远。1组远、中、近3根竿，最多可以用3组，即9根。鱼多用1组，鱼少用多组。要趁天黑之前将每根竿梢夹上铃铛和夜光棒（最好是夜钓小灯，亮度高），在静静的夜晚显得十分醒目和入耳。早期夜钓（10月份），由于天气暖和，也可用5.4米以上的手竿，支在海边，浮漂上插上夜光棒，也很爱上鱼。
2.选好配套的轮子。要选择轴承较多的价格在100—200元之间较好的机械轮，收放轻松，还可以抛远。
3.选好钓线。主线选5—8号优质尼龙线，100米左右即可。脑线选3—4号优质尼龙线15—20厘米。秋冬夜天冷，质量差的线容易僵硬弯曲，不适用。
4.选好钓钩。晚秋至深冬，胖头越来越大，大者在1斤以上。加之头大口大，所以用钩要大一些。我一般用15—17号的长把海钓钩，钩尖要锋利。钩大，饵必然大，饵大必然味长，味长对鱼的吸引力则大，自然上鱼的机会就多。但大钩大饵却难以钓上鲆鱼（因鲆鱼体小口小），所以如果天不黑已来到海边，要用小钩（10号以下）小饵专钓鲆鱼（胖头白天很少吃钩）。日落时分立即换上大钩大饵。钓组采用串钩方式，连接办法是：取1.2米长的10号尼龙线一段，下部系紧70—100克的铅坠，其上间隔着穿上3根不锈钢横梁，每根横梁末端各系上一枚钩子，钓组的最大端系紧一不锈钢8字连接环别针。胖头夜晚喜欢亮光，为引诱其像钩饵聚拢，要把固定横梁脚部上下两个塑料豆换成荧光豆，并把串钩中部的横梁中间用透明塑料胶布绑缚上一夜光棒。这样6个闪着微弱亮光的荧光豆和一只亮晶晶的夜光棒就对胖头构成了致命的诱惑。夜光棒还有一大好处，即在漆黑的夜晚收竿，老远就能看到，避免了钩坠伤人情况发生。
四、四选钓饵与钓法
严寒的冬日，鱼少鱼大，加之海底无其他生物抢食干扰，故用饵很少，丢饵很轻。因此要选择上佳的饵料。我地钓友只选两种饵料：海虾与海蚯蚓，并且要用活的。特别是海虾一定不能用死饵，因为市场上出售的死虾，有可能被黑心的商家喷过药物，人闻不出来，而鱼却能嗅到，它会一口不吃。如果有前几次垂钓过剩余的且有点发黑变质的对虾，要提前在家扒去虾皮，将虾肉剪成大段，用蜂蜜浸泡一两天，效果也可。海蚯蚓用过后一般会死去就不能再用了。一定要用大段饵穿钩，再将钩活动几下并露出钩尖，这样便于刺鱼。胖头吃饵凶猛，易吞死钩，只要露出钩尖，一般不会被其吐掉。至于钓法，基本大同小异。这里强调两种办法：
一种是“守法”，即“鱼找饵”法。这种办法适宜在海底情况复杂易挂钩的地方施钓。可采用多竿抛投，如3组钓法，即远、中、近3竿1组，远3竿、中3竿、近3竿，哪里上鱼，哪里鱼多就抛向那里。竿动收鱼，竿静人等，以竿多取胜。
第二种办法即“逗法”，也叫“饵找鱼”法。竿不宜太多，1组即可，甚至1竿在手就行。这种办法适宜在海底平坦无障碍物不挂钩的地方施钓。先将钓组奋力打向远处，人坐钓凳，手不离竿，隔段时间，缓收慢动，使钩饵动起来，引鱼上钩。如果无鱼咬钩，要重新选点抛投，重复以上动作。这种办法一般比多竿静守上鱼多。
五、四项温馨提示
寒冷的秋、冬夜钓鱼要注意以下四个问题：
1.穿好带足棉衣、棉裤、棉鞋、棉帽、手套及保温的热水、热饭和必要的药物，谨防受冻感冒。
2.夜晚人动车行都要十分注意安全。要趁白天选好整好钓位并充分考虑到潮水涨落的影响，留出安全的通道。归拢看好一应物品，防止被盗。一定要带上充足的照明灯具。
3.一定要结伴而行，好互相有个照应。
4.不要恋战。鱼情不好要及时收竿，鱼情好也不要恋战，按时回归，以免家人牵挂。还有，大雪大雾天不出钓，大风大浪时不出钓，身体不适时更不出钓。总之安全第一要牢记心中。
傍晚海钓虾虎鱼选时选点选法技巧