是四川人吗、感觉没烧出川味来、还得努力学习
谁说的、你吃过正宗川菜没
加了淀粉过了油煮好后会外面软糯,里面细嫩。其实我觉得花鲢和白鲢的区别不大
最近没有时间去钓
好像可以哈
假冒的
安岳
这不是太安鱼、哥们、太安鱼不是加豆腐、是磨芋、鱼是切长条、断刺刀、也不会炸得这么老?
煮得熟就行,见笑了
起初是长条的,后来因为突然增加了人,就把长条剁两段了
呵呵
其实是四川人,炸老了是火候没有把握好,至于豆腐还是魔芋,我认为是自家做就看个人喜好了
我认为以地名命名的菜系没有绝对统一的做法
淀粉是要加,但是我不过油。煮豆腐还是不错的,豆腐比鱼好吃。
白鲢鱼我们这卖2、3块钱一斤,一般很少有人买,好像都是吃肚皮……
哈哈
看着很多,都有点饿了
有时候我也不过油,看想吃什么口感的鱼,风味不一样的
豆腐烧鱼好味道!不过我中意豆腐酸菜鱼
媳妇聪明,应该多赞赞你