- 钓友回复
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大师怎么做？详细点？
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土鲮从背上杀开，用盐使劲的腌它一下，让肉干爽一点，再拿来慢慢煎一下，肉就是一块一块的，很香很香，目前我就只喜欢这个吃法，打汤很多鱼都比它合适，做丸子太折腾，还是算了吧
很久以前东莞 -
好的，有空在试试谢谢大师，煎好放点青椒炒可以吗？要放姜吗？
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粉葛鲮鱼汤才叫好
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这是上次的钓土鲮么大哥
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以后你不要鱼头试一下
很久以前 -
很久以前深圳 -
有苦味是不是没杀干净，或者弄破鱼胆
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煎一下下开水煮，不要用电饭煲煲，火要猛汤鱼要多才白，去看下我主页煮的鱼汤
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先煎一下，下开水煮，火要猛鱼要多，鱼要下多一点，一斤鱼下七八两水，这样汤浓白香甜，煮鱼汤要全程猛火，煮三五分钟就可以了，把鱼过滤掉，汤煮面
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其他味可以理解，苦肯定没杀干净。。
，粉葛鲮鱼绿豆汤最正很久以前广州 -
我煮的很鲜甜
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打鱼饼更好吃
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人才
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对啊！放冰箱没时间搞
遇水不急抛两竿这是上次的钓土鲮么大哥
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好的大师
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像煎鲫鱼那样，汤都是奶白色的。
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广东人说甜并不是真的甜，是指好吃的意思，就跟靓仔并不是长得靓，只是个称呼而已
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土鲮不碰姜
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