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连炸带炖过五一,炸鱼火候不好掌握啊!

阳台看风景OR有空去钓鱼2020-05-02 22:36:04
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渔者_娱也

带鱼腌过不要排粉直接炸,其他鱼拍干粉或者挂薄糊炸,下锅油温都要高,定型后小火炸透,捞起待油温升高后复炸十几秒就酥脆了!

很久以前濮阳

鲫鱼鱼头也不要?下次都留我!

很久以前江门

大师从哪里钓的刀鱼?怎么调钓的线组啊

很久以前济南

可以,可以,666

很久以前雅安

带鱼

很久以前黄冈

安逸

很久以前眉山

可以

很久以前潮州

zha炸鱼

很久以前重庆

炸鱼要炸几次 先把鱼裹上面粉打个鸡蛋在里面 搅拌均匀 先把油温升高把鱼放进去炸 如果感觉有点焦了 把火关小点 第一次把鱼炸至金黄色 装盘子冷却10-15分钟待鱼冷却硬了过后 再吧锅里油升温小火慢炸1-2次就可以了

很久以前重庆

还有就是炸鱼之前把生姜在锅里察一边 可以防止粘锅

很久以前重庆

带鱼哪里钓的

很久以前常州

鱼头呢?

很久以前汕尾

你太急着翻面了吧,没定行就翻面就是容易碎!你油太少!半锅油直接扔进去别动,小火慢慢炸酥香酥香的!

很久以前北京

谢谢,有空再试试

钓鱼小黑1

你太急着翻面了吧,没定行就翻面就是容易碎!你油太少!半锅油直接扔进去别动,小火慢慢炸酥香酥香的!

很久以前济南
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