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不会做鱼肴的厨子不是个好钓鱼人

YY金沙老羊2019-10-16 18:35:47
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钓友回复

邮寄来特一碗

很久以前苏州

学习了

很久以前深圳

大神啊 膜拜

很久以前无锡

这个厉害 值得学习

很久以前铜陵

谢谢大师的不吝分享,有的人即使会,他也不愿意分享给别人……

很久以前武汉

你骗我们吃猪肥肉,没大肥肉鱼丸不好吃,25好大肥肉还不如整个烤鱼。

很久以前盐城

细心的人

很久以前达州

学习了!以前钓到大鲢鱼或者草鱼都送人!改天即去伸杆钓鱼去回来试试看!

很久以前镇江

鲮鱼最好

很久以前东莞

以前学做鱼丸还要加入一定比例的猪肥膘

很久以前宿迁

牛逼的大神

很久以前枣庄

这样的鱼丸最好别给小孩吃,没有去刺。鱼肉冷冻后用刀背轻敲,用刀刃轻刮,这样麻烦,但是没刺。粉碎机粉碎的时候加入葱姜水,比直接加姜片效果更好。

很久以前南京

葱姜水不错,刺是不可能有的,过筛那一道工序已经把筋刺都去掉了。用刀刮斩是老一辈师傅的绝活。看来您是老餮了。

多鱼先生jh

这样的鱼丸最好别给小孩吃,没有去刺。鱼肉冷冻后用刀背轻敲,用刀刃轻刮,这样麻烦,但是没刺。粉碎机粉碎的时候加入葱姜水,比直接加姜片效果更好。

很久以前镇江

现在我们做水煮的鱼丸都不加肥膘了,做油炸鱼丸还是加的。

小鱼007

以前学做鱼丸还要加入一定比例的猪肥膘

很久以前镇江

咱还没见过鲮鱼呢,咱这没有这货。

大圣归来牛叉叉

鲮鱼最好

很久以前镇江

客气了。钓技或者手艺是没必要保守的,有交流才会有进步。比我做的漂亮的师傅太多,希望多多指教。

武汉钓鱼总湿

谢谢大师的不吝分享,有的人即使会,他也不愿意分享给别人……

很久以前镇江

来才有的吃

心中有个游钓梦

邮寄来特一碗

很久以前镇江

借您吉言

快看黑漂了

大鲫大鲤

很久以前镇江

过奖了,会钓鱼的厨师,会厨艺的钓友很多很多。

新手l钓钓鱼

会钓鱼的太多了,会钓鱼又会做你这鱼丸的人估计就你一位,大师

很久以前镇江

没有猪肉也能做的

该用户违规已被封号

不是还要加卡猪肉吗

很久以前镇江
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