主要的配料 干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。
炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。
主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都压榨出来。出辣味和麻味后,放
生命时报讯多吃鱼对老人冬季养生颇有好处。鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发育最好的物质。其中,金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。老年痴呆
新民晚报讯大家都知道要多吃鱼类,这是因为鱼类含蛋白质高达15%-25%,被人体消化率达90%左右;大多数鱼类脂肪含量较少,且其80%左右是不饱和脂肪酸;鲳鱼、鲢鱼、银鱼等品种不含碳水化合物,是糖尿病人很好的食品。鱼中还含丰富的钙、钾、碘、硒、镁等矿物质和维生