简介：寒冷的冬天，最幸福的事情莫过于下班回家可以吃到热腾腾的饭菜。今天分享我的一道拿手菜——酸菜鱼。酸酸的口感不仅仅可以开胃，细嫩的鱼肉更是可口。这道菜容易上手，喜欢吃鲤鱼的朋友可以试试！
用料：鲤鱼 酸菜调料 葱等
做法步骤：
1、洗干净鱼，从鱼中部切开，将鱼肉片成薄片。
2、片好的鱼片加入一个鸡蛋清。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、下锅炒酸菜，加适量水，水开后下入鱼片。
5、出锅后放香菜点缀。
小贴士：
鱼片放入水时，速度要快，要不肉容易散！
简介：寒冷的冬天，最幸福的事情莫过于下班回家可以吃到热腾腾的饭菜。今天分享我的一道拿手菜——酸菜鱼。酸酸的口感不仅仅可以开胃，细嫩的鱼肉更是可口。这道菜容易上手，喜欢吃鲤鱼的朋友可以试试！用料：鲤鱼 酸菜调料 葱等做法步骤：1、洗干净鱼，从鱼中部切开，将鱼肉片
简介：作为头牌鲁菜，糖醋鲤鱼可不是浪得虚名！糖醋鲤鱼在山东是很常见的一道大菜，无论大小宴席都能见到它的踪影。糖醋鲤鱼造型优美，头尾翅起如跃龙门之势，寓意吉祥，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。用料：鲤鱼 葱 姜 淀粉 鸡蛋等 做法步骤：1、将于宰杀清洗
三道鳞鲤鱼就是德国镜鲤，是鲤鱼的一个德国品种，肉比较多，鳞片特别少，以前钓起来感觉很惊奇，听人说这种鲤鱼是浮起来在水中吃食的，所以用拉饵比较好钓！但是感觉还是比较少吧，一般钓了养在鱼缸里玩。家里的鱼缸是个大瓦缸，里边放了一只荷花。
表姐家门前有个大池塘，里边有很多黑鱼和鲤鱼，水比较肥，水边上长着很多树，常有树叶，或者枣子掉下去，经常可以看见巨大的鱼头浮在水面上。可能是鱼在吃食吧。由于地处偏远，这里不是很发达，而表姐表姐夫也是看中了这一点，他们以前干互联网的，但是城市生活时间长了，人变得特别累，最后就住在这里了。
鲤鱼是一种十分好吃的鱼类，蛋白质多而脂肪少，野外垂钓一般都想要钓到大鲤鱼，因为鲤鱼挣扎的很厉害，力道特别大，有时钓上来往往都是十斤往上的，还有一些大鲤鱼，钓住之后会扎在水底不动，你以为是挂到地了，稍微一用力，水下一团沉重的物体缓缓开始游动了！原来是大鱼。
鲤鱼是十分常见的鱼种，一般能长的很大，钓友们多以钓大鲤鱼过瘾。这种感觉是垂钓鲫鱼之类小型鱼所没有的，也不用跟草鱼似的一直挂玉米等待，垂钓鱼情好的时候，连竿的情况下，十分过瘾，鲤鱼挣扎时的姿态，在溜鱼时能很好的感觉到，对钓友们来说，没有什么比野外钓大鲤更过瘾的了。