我一般做菜很少放糖,四川人嘛!喜欢吃麻辣的。
你这样做也可以,如果加糖色和少许水焖一下起锅收汁亮油这样更入味而且不会干滋滋的
我也是四川的,有时适当的放点糖增加风味,四川的鱼香肉丝,宫保鸡丁,这两个莱少糖就不行。说得不对别见笑
钓鱼我比不上你,做菜可能比你懂多点,我丛事厨师已经15年了,只要有时间就去钓鱼。
原来是老乡啊!幸会幸会。
怪不得呢!原来是厨师行业呢!我上做服装行业的。做饭只是我的爱好之一,做菜是很灵活的,重在味道,我也一直在不断研究各种菜呢!