做道家常鲤鱼

昨天钓的鲤鱼 今天早上给烹了 不都说一日三餐早上最重要吗 做点营养好的 做法如下 不是专业厨师 随便露一手

去处内脏 鳞片 腥腺我是去不掉 几次都没去明白

到锅里煎炸 如果怕粘锅底 在放油前 锅里用生姜把锅底涂抹一遍 基本就不粘锅了 这是小敲门 肯定有好多人知道 也用过

煎炸金黄色 千万不要糊了 那样品相不好了 吃着也不健康了 都说鱼糊了 有致癌物质吗 做淡水鱼 煎炸是可以去除鱼的腥味和土星味道的 煎炸好了 盛到盘子里 进行下一步

准备葱姜蒜豆瓣酱 也可以用 农村大酱 鱼的味道就主要取决酱的味道了

到锅里一起煸炒 出香味

填汤水 用热水最好

把鱼放到锅内 开炖 大火烧开 小火炖 炖半个小时 我个人觉得炖的时间越长 越入味

出锅前 放点香菜 提提味 好了鱼做好了 今天早上 我姑娘吃了 好多鱼 比晚上吃健康 谢谢观看