大蒜豆腐烧鲶鱼

看到大家国庆休假出钓放毒我心难耐，没有时间那就晒晒我的成品，直接放大招

下面是详细做法，原料鲶鱼

葱，姜，蒜，香菜.！

豆腐，猪血！

鲶鱼身上有黏液小伙伴都认为不好处理其实很简单用开水烫一下就可以搞定！

然后洗掉黏液剁成块，放盐码味备用！

豆腐切块用开水氽一下去除豆腥味！

开火上锅放油烧热下鲶鱼炸至变色倒出！

接着留油少许下大蒜，生姜，豆瓣酱，泡椒末，火锅料炒香下鲶鱼！

烧开锅后下豆腐一起同烧！

然后放入鸡精，味精，胡椒，白糖少许调味！烧至鲶鱼熟透放点香油，花椒油起锅装钵！！

最后再淋上热油放香菜和芝麻就可以下筷了！！！

最后祝伙伴们国庆耍好！吃好！钓好！下次将讲解青椒鱼详细做法！！！你值得期待！！！