普天同庆红烧鲤

昨天刚起床没有下雨！操起家伙直接冲出！到了钓点傻了！雨水太对河流大走水！来都来了只能转转找了个水缓的位置做钓！刚摆好家伙！下雨了！雨下的还挺大！

因为位置不好.所以各种弯弓照都没有拍！手机掉下去就直接打窝了！可惜了精彩瞬间.那渔获看完了！接下来就一道红烧鲤鱼带给大家！

首先去鳞、挖肠、扣鳃。处理好之后大家看到在鱼的鳃下和尾部切一刀！为了下道工序.抽筋！塞下切口处找到白白的筋头慢慢的抽出

这就是抽出来的两测筋了！鱼筋抽掉烧起来的鱼味道好一点！那抽出筋之后就是切刀花了

切好刀花我在鱼身摸了点盐！接着就准备下锅煎鱼了！煎鱼油下锅前先给锅加热！把锅烧的有点冒烟在下油！为什么呢？如果冷锅下油鱼容易沾锅.鱼皮粘在锅上！预先加热就是这个道理！那就下鱼煎吧

鱼大的话！要适当的我转锅.让鱼头和鱼尾也能煎到！这样鱼捡起来更好看也更加美味.在一面感觉快煎好的时候拿锅铲去踢鱼身.如果鱼身能动和锅略有摩擦那就说明可以翻身煎另外一边了.那要是鱼身要是剔不动就说明鱼有粘锅了！还要适当的去煎它.火稍微小点避免煎焦了！

好了！煎到两边金黄铲到鱼盆里待用！

佐料为生姜大蒜一个辣椒.喜欢吃辣的可以抓一大把.口味更佳！把佐料放入油里爆香.再放鱼入锅！

放料酒.放点老抽！

接下来倒入开水.为什么用开水.因为用开水去烧煎过的鱼汤汁更加美味.如果烧鱼汤的话！用开水烧的汤会如牛奶般纯白.我这里加了酱油凸显不出来！好了！加点盐！盖上锅盖用大火烧几分钟！转而用小火炖.在炖的时候我们可以做点别的

洗点小葱备用！

这是老丈人做的蒲瓜干！脱水的蒲瓜！

猪舌头！

汤汁烧的快差不多了！偿偿味道！咸淡适合！撒上小葱准备出锅了

大功告成！可以开动了

开吃啦！喝点啤酒！适宜个......

十一国庆了.普天同庆！各种放假.各种旅游.高速各种堵.大街小巷各种音响彩带！那和我们钓友都无关都无关都无关！说三遍.此时的你们应该正在钓点的路上.正在狂拉、正在打窝、正在渔具店添置新装备、新弹药.正在和大物搏斗.甚至还有你.正在拿着手机看钓鱼App！还等什么还犹豫什么.各位钓友出发.普天同庆狂拉去吧！大爆户随时随刻.......