倒了一天霉心情极差，钓鱼人鼓励瞬间爆发

先说高兴事，下午没鱼口无聊上了钓鱼人，不得了，之前的俩贴子一个精华一个首页！一天的糟烂心情立刻没了，很激动，刚入门还不到一个月，何德何能，唯有加倍努力。还有，如果钓鱼能赚钱养家，我宁愿放弃所有潜心研究，因为爱所以爱。

留言评论好多，时间精力不够，记在心里，恕难一一回复了。

此贴估计略长，我当一回裹脚布。

一直在学着配鲤鱼饵，什么干散软粘，没师傅教，比较吃力，今天还是钓鲫鱼吧，拉饵还没练好呢。一大早去钓点的路上，车屁股托底，后杠耷拉着，尾灯罩爆了，亏我自夸十年无事故，晚节不保。后来又得知公司该进的一笔款项要拖到节后日子不定，心里无比失落啊。这使我想起人生四大悲：喝汤泼一怀、尿尿呲一鞋、擦腚抠破纸、放屁喷出屎-_-#

再失落也不能影响了钓鱼，经历多了习惯性的控制情绪，接受嘛又改变不了。

吐槽一下装备，一入钓门深似海，从此存款是路人……学人家买钓箱、买各种杆子、大鱼护，购物车里还有钓台没定下来，实际用了才长记性，旁边不远一大叔坐个马扎、一根手杆钓的比我多了去了，这又怎么说呢？

今天用3米6一九调很硬的杆子，杠杠的，好几次鱼差点摔我脸上，直溜溜不带打弯的。就是没手感，个人不喜欢细软的杆，水蛇腰似的提鱼费劲，对于男人来讲找手感的地方挺多的，何必找杆子呢。

这张图叫大眼瞪小眼

守到落霞与孤骛齐飞，独赏秋水共长天一色。

收摊，今天钓鱼人给我很大的鼓励，兴致大发，回家做鱼！

一直想着自己钓鱼自己做。野鲫烧汤最好，但我又不坐月子，以前看过做鱼的贴子，遂想炸了再焖吧。来呀，造作啊

开整⋯⋯

下面一个步骤配一张图：

先准备主料，鲫鱼。刮鳞去内脏和鱼腮洗净，然后大阅兵或者遗体告别。大个的最好片开，尽量保持主料个体大小一致，烹饪过程也就一致了，有谁见过土豆丝和土豆片一块炒的。我是拿一点盐腌了一下，习惯性只要炸肉类东西就腌。

然后是辅料：先是干的，黑乎乎的是豆豉，我的最爱，其他的都认得，家里有啥就放啥，不局限

湿的，调酱汁：酱油二勺，醋二勺，料酒多半勺，白糖二勺，倒一个碗里和匀。白糖我是拿开水化了倒进去的，好尝味，嫌脏可以等烧开了尝。这只是初步酱汁，根据主料的多少适当添加，边添边尝，单个调料也可多加少加，直到出来自己喜欢的味儿。不放盐了，咸的东西挺多。写贴子是码字，做菜就是码味，怎么喜欢怎么来

下一步开火坐油，把鱼炸透，至金黄，看好火别胡就行。原理是把水分炸出来再用汤汁煨进去。最好用清油，花生油炸什么都黢黑

下一步，高压锅最好但我害怕，用电饭煲，拿油菜或白菜铺底，目的是别胡。把干鱼儿码进去，轻拿轻放

下一步炒锅倒油放干料爆香，然后倒酱汁烧开调出自己喜欢的味道，倒入电饭煲内，加入适量开水，够没过鱼的就行。我又多加点红抽，上色。巧了我钓的鱼和这锅刚刚好，多一条都白搭

锅熬个半小时到一小时，开关打到保温不开盖，焖，时间越长越好，再硬的骨头也焖酥了，绝对芳香四溢。热吃凉吃都可，酸甜味酱香浓郁型小菜，天凉了，再开瓶牛二……白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡

鱼一定炸干一点，不然焖出来口感味道都不好。醋多放为的是让鱼刺鱼骨软烂，大口嚼就是，而且出锅只有淡淡的醋香。最后成品在锅里焖着呢，深居闺中不宜见人。

我最喜欢的是瓦块鱼，只要钓到鲤鱼就做。

感谢钓友关爱，感谢钓鱼人TV、汶河TV。

老夫聊发少年狂，我们一直在路上