新疆地产红烧五道黑

昨天才钓的五道黑，今天就把它给红烧了，个头还行，7.8百克，要知道它长这么大要四五年的光景。。。。。

首先去鳞，这鱼鳞特难挂，超硬超密，折腾了我半天才挂完，之后在鱼上改些花刀，遍于入味

给鱼摆完各种poss，开始准备一些所需要的佐料小伙伴们请看下面图片

葱姜蒜，八角花椒辣皮子，演出现在开始了，倒油，炸鱼

把两面炸黄就可以了，把鱼捞起，

现在开始呛下锅，倒油，热了后加入调料，煸出香味，在加豆瓣酱，翻炒片克，就可以加水了

水开，把鱼放进去，加老抽，白糖，胡椒粉，

水开，改小火，盖锅盖20分钟，加盐，鸡精少许，出锅咯

呵呵，其实昨天还上了一下小的五道黑，现在陪它们老大一起出锅了

此鱼学名河鲈，因身上有5.6到黑印，我们本地人叫做五道黑，其肉雪白，蒜瓣肉，就一根主刺，味道相当不错，有没吃饭的吗？可以拿个馍馍，就这手机上的照片，开吃了，

就想借助这个钓鱼人的平台，告之全国的朋友，新疆地大物博，风景如画，美食也是结合众家所长，添加了本地的一些食材和当地人的口味，出了一批批美味，热烈欢迎你们来看看大美新疆，游新疆大好河山，品新疆极品美味。。。