红薯，又称甘薯、番薯、山芋、山药等。不同地区人们对它的叫法也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人以及开封人称其为白薯，福建人称其为红薯，广东人称其为番薯。
红薯品种很多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形等，皮有白、淡黄、红、黄、紫红之色，内瓤色有黄、杏黄、紫红。
红薯含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多，特别是红薯含有丰富的赖氨酸。
正是由于其含有丰富的营养成分，而且具有独特的芳香味道。不仅人们喜爱，也为许多动物喜食，自然鱼类也毫无列外。红薯的高淀粉和糖的含量是各种鱼类的所好，尤其是多种氨基酸的含量更是诱鱼的制胜法宝。
所以本人很喜欢在有红薯的季节用红薯既作诱饵又作钓饵，具体应用是出钓之前用蒸熟了红薯，当然火烤的更好，红瓤的比白瓤又要好，将其揉碎参合适量的其它配饵。如果钓鲫鱼加入些以钓鲫鱼为主的商品饵；如果是钓鲤鱼加入以钓鲤鱼为主的商品饵。其比例可自主掌握，本人是红薯占70% ，然后加饲料粉20%，再加钓鲫鱼的商品饵10%，此款以诱钓鲫鱼为主；诱钓鲤鱼则是红薯占70%，然后加炒香的玉米粉20%，再加饲料粉8%、钓鲤鱼香精2%（玉米香精），此前多次钓获黄河鲤鱼都是这种方法。
昨天去黄河滩野钓场，用钓鲤鱼的红薯配方，又获鲤鱼几条，感觉红薯的功劳特别大，因此写下此文共钓友参考！（咐昨日钓的鲤鱼）