不仅要会钓鱼，更重要的要会烧鱼，因为……

近日钓了几条野生鲤鱼，回家就准备做鱼了，为了能更好的钓鱼，必须用美食和老婆交换时间，这也是钓鱼人所要具备的技能

各地都有不同的烧鱼方法，口味都独具特色，下面我所介绍的是我们这的本土烧法！味道也是杠杠的

洗好鱼，在鱼身上划几刀，别心疼，划深一点！

第二步往鱼的伤口上撒盐，刚刚杀好的野生鱼还会因为盐水刺激一直在抽搐，看着真疼……

把鱼晾起来，沥干表面的水分，越干越好！别忘了下面接住血水……（好残忍）

下面就要开始准备烧鱼的配菜了！

姜蒜，再来几个青椒，浙江人不太吃辣，所以都不是很辣的辣椒！

上等新鲜紫苏叶，这可是烧鱼的关键，没有它，鱼的味道出不来……

热油，煎鱼，直至两面焦黄，加入姜蒜。前面充分晾干水分就不会粘锅了，煎出来的鱼会很完整，很有卖相！

加水，放入紫苏叶。以及酱油，料酒逼出鱼体内的腥味……属猫的人也可以不去腥(•‿•)

调好味就可以出锅了。

一道简单的紫苏烧鱼就大功告成了！相信你会爱紫苏胜过爱鱼……