- 钓友回复
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鱼肉泛白就老了。就三分钟！鱼片挂粉蛋清加水少量，柔打让鱼片入水才嫩也不会碎。
很久以前克拉玛依 -
这是酸菜鱼？欺负我没吃过啊！你说麻辣鱼我还有点信！
很久以前西安 -
你才是高手
很久以前绍兴 -
这个步骤对头了
很久以前绍兴 -
说的对头
很久以前绍兴 -
腌制好的鱼最好用清水洗，这样不糊，
很久以前雅安 -
酸菜鱼忘记放酸菜。这跟“老板来一碗十块钱的羊肉汤，不要汤”有啥区别？
很久以前洛阳 -
不要放豆瓣酱，变味了
很久以前宁波 -
这些是小意思
很久以前成都 -
要不要放水煮？一般的鱼煮出来都是带奶白色吧！
很久以前广州 -
牛奶色！
很久以前广州 -
就你这手艺，媳妇容易跟人跑了，加强手艺
很久以前金华 -
由于有点乱...好吧，酸菜忘了放...
很久以前韶关 -
他叫酸菜，鱼是他做的。。看到这个评论我笑了，哈哈
很久以前襄阳 -
再撒点绿色的香菜，完美
很久以前天水 -
驻马店哪里的？
很久以前宁德 -
这样煮鱼片会老的
很久以前 -
那是鱼皮吧
很久以前青岛 -
酸菜忘买了，放了点醋。对吧
很久以前泸州 -
看着都没得胃口
很久以前重庆
