稀少的鱼获，失败的厨艺。

早上五点半起床，去镇上接我哥。顺便拿作案工具。

六点半到达目的地，开始搬运作案工具。

太阳刚刚升起，秋天早上露水还蛮大的。

突然发现，现在去钓鱼，需要拿的东西真的好多。还好有交通工具。

河面上还有雾气，钓点景色迷人。如果我是住在附近的人，一定去开个新钓位。打个重窝，蹲点守候。肯定会出现大物。此河水深2.5米到5米。

把窝料打进去，没过多久老哥就挂起一条鲢鱼，可恶的鲢鱼，没有职业道德的。不是说好的你只在中上游嘛！干嘛跑到底部去呢？

不到半小时。又挂起一枚鲢鱼。看来鲢庸进窝了，可恨呀！其他鱼都被挤过边去了。（今天一共挂起五枚鲢庸）水面上常常会出现大量的鲢庸鱼群。

中午时没什么口，我就改钓半水。用5.4的杆刷白条真的好累。

小罗非也来报道了。

哥哥坚持钓底，然后上的红眼。本人一条没钓到，看来钓技有待提高。

下午六点收杆，全部鱼获，少得可怜。勉强够一餐。

回到家，把鱼杀好。下面开始制作啤酒鱼（初步学习，请大师指点厨艺）今年六月份去桂林阳朔旅游，第一次品尝到了啤酒鱼。原来啤酒和鱼也可以搭配？长知识了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。期间用盐腌制杀好的鱼，准备开油锅，由于本人很少下厨，所以老婆大人亲自下来指导工作。老婆得知我在油还没烧热的情况下，就把鱼放油锅里了。后来只是叹息一声，默默走开了。（失败1）

西红柿切得太多（失败2），姜丝也切得太多（失败3）。后期煮的时候啤酒也放入过多（失败4）。没有找到大蒜所以就没放进去。（失败5）

佐料有；辣椒，（不知道能不能加点花椒进去）葱花，西红柿，大蒜，姜丝，耗油，酱油，啤酒，盐。

把炸好的鱼捞起来放一边，（本人觉得鱼最好是炸干一点，这样比较香，酥）洗好锅，放点油，爆炒姜跟蒜辣椒，然后放进西红柿。放点点盐。。。。。（鱼在下油锅已经用盐腌制了，所以不用算上鱼肉的盐）。。。放入啤酒，不用放入太多啤酒。然后把耗油跟酱油加进锅里，待锅里面的啤酒烧开后，把炸好的鱼放进去。盖上锅盖。

中火慢慢炖，

最后把锅里的水分还省少许就可以起锅了，一道美味佳肴由此而来。。。。上面那张是本人的失败作品，请看官们体谅一下。

最后祝各位看官，钓得一手好鱼，烧得一手好菜。

看官们，如果有正确的制作啤酒鱼方法，希望可以告诉我，因为我也想钓得一手好鱼，烧得一手好菜。