清蒸翘嘴，简单美味……

傍晚钓了三条翘嘴，现在给大家分享下简单美味清蒸翘嘴，希望大家喜欢。

首先就是把翘嘴洗净杀好，最好是钓回来就杀，那样味道鲜美，放冰箱的鱼个人觉得老是有种异味。

要是过大条可以切成两段，然后在鱼身上划几刀，那样蒸出来容易入味。

放碗里，摆好。

准备生姜蒜头，切条，不要切碎了，不然容易吃到生姜蒜头。

把切条的生姜蒜头放到鱼身上的划痕和肚子里，这样蒸出来更去腥味。

加些味精

加些蒸鱼鼓油，可以多加点，太少等下蒸出来没什么汁。

放少许白糖，福建人都喜欢吃些甜，不喜欢可以不加

然后用保鲜膜密封，如图

接着进放微波炉，时间调八九分钟就好。

加热这段时间估计去阳台拔些葱，洗净，切成葱花

然后开火加热锅，锅热后倒油加热，加热到有点冒气（就是要把油烧高温，好浇葱花和鱼）

这时微波炉里的鱼时间也到了，拿出来，去除保鲜膜

放上葱花，把油均匀浇上

这道清蒸美味翘嘴就可以上桌了。

味道好极了，不信你也试试吧(*∩_∩*)

卖相不怎么好，但味道可以哦。小翘嘴刺有点多，大家可以慢慢平常，不急哦。

大厨勿喷，小弟非专业，是业余的业余，很多不足请多多指点，在此谢过。祝大家胃口好，吃嘛嘛香。