这鱼真好吃，但我不认识它。

山中没老虎 42楼

两广的叫骨鱼

zmparrot 43楼

这个是钳鱼啊钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

44楼

是回王鱼

45楼

鮰

伊春渔郎 46楼

楼主狠人，不认识都敢吃，真牛B

赤旗 48楼

黄骨丁黄鸭叫

hangzhou_lumin 47楼

洄鱼!

chenzy0621 49楼

[quote user="小雨学车 在第25楼"]是回王鱼[/quote]鮰王鱼嘴吧在下方，类似鲨鱼的头，生活在淮河峡山口石缝中，我也只是在80年代吃过，听说有人饲养，但是90年代就没有听说过了。

speshooter 50楼

斑点叉尾鮰

51楼

这是斑点叉尾鮰啊，Channel catfish 原产美国，是外来入侵种啊，自然水体限制养殖的，四川、湖北养的比较多

52楼

香

wls518369 53楼

酒不错，鲜鱼配白酒。不错不错楼主会享受

54楼

鮰鱼，又叫江团，一般是白色的

ljbing6688 55楼

外国鮰鱼，味道不如长江鮰鱼。

congo8080 56楼

[quote user="zmparrot 在第24楼"]这个是钳鱼啊钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。[/quote]先赞一个！这位老师回答最权威。3Q了，看来我没吃错，只是做法不对。今天加点豆腐进去再吃 呵呵

congo8080 57楼

[quote user="alicejuan1982 在第6楼"]师傅的技术还是可以的，就是吃独食了哈，我们都没有共享到哈。要学会分享哈。[/quote]分享木问题，但有一条您要先陪我晒成刚果再说吧。

59楼

鮰鱼。水库很多，一般在石头附近生长。最大的生长几十斤，但是大了不好吃！

58楼

兄弟，这是（鱼回）鱼。读音hui二音 水库这种鱼很多，一般都生长在石头边

60楼

叉尾鮰

pncx666 62楼

美国叉尾鮰