送给可爱的钓鱼人，

在这里介绍几种鱼的烹饪方法！～四道菜～正是我们钓鱼人常常钓获得鱼，食材不要浪费，全鱼宴整起，希望大家口福满满～生活品质不断提升！

第一道菜～～口水鱼～～花鲢鱼

原料:

花鲢鱼1条，淀粉2大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻2大匙，老姜1小块，蒜1个，香葱5棵，豆豉2匙，料酒3大匙，酱油2大匙，醋1大匙，白糖1匙，红油辣椒1两，花椒油2大匙，盐适量，香油1大匙。

做法：

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可

第二道菜～～红烧鱼～～鲤鱼

料：

鲤鱼2条，生姜、大蒜5克，干红尖椒2个，葱、白糖2克，酱油2茶匙，料酒2茶匙，油、盐适量。

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。

3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

第三道菜～～煎鱼～～鲫鱼

原料：

非洲鲫鱼1条、青蒜、姜片、蒜头适量。

做法：

1、旺火油锅，加入少许姜片、蒜头。

2、抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺。

3、爆到鱼皮金黄色，这时有香味飘出。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮（注意不要加太多水，火也不用太旺了）。等到汤汁变浓了，加入青蒜尾少许。在轻翻炒后就可起锅了。

第四道菜～～酸菜鱼～～鲤鱼～大青～

这道菜太常见了，就不一一介绍了，最后希望大家生活愉快！日日爆护，夜夜口福！

最后一张仅供欣赏，主要看看足球是啥牌子？不要流口水哦