早上钓的大草晚上变成了我的拿手菜:酸菜鱼

钓友回复: 最爱土鲫壳 41楼

那把刀看起来有意思

很久以前重庆; 409904老虎 42楼

这是酸菜鱼，放黄豆芽叫水煮鱼。

莱根泡泡糖
煸炒的时候也可以加一把黄豆芽，这样提鲜效果更好，也可以搭配一

很久以前盐城; 老泽饿 43楼

流口水啦！

很久以前玉林; 付骏飞 44楼

酸菜鱼也有下面用豆芽或青菜铺底的

409904老虎
这是酸菜鱼，放黄豆芽叫水煮鱼。

很久以前上饶; 付骏飞 45楼

师傅纯手工打造

最爱土鲫壳
那把刀看起来有意思

很久以前上饶; 付骏飞 46楼

故意的，真的

快毒发身亡了
果断给你赞一个…鱼片太厚

很久以前上饶; 付骏飞 47楼

见笑了

三平小鲫鱼
你真敢说！

很久以前上饶; 付骏飞 48楼

回去跟丈母娘建议下

老猫钓鱼不吃腥
楼主，你钓个大的去换块菜板嘛

很久以前上饶; 付骏飞 49楼

老婆家房子，正在装修中

钓不到大鱼小鱼也行
哪儿都挺好，就是厨房太埋汰了，别光钓鱼了，在家收拾收拾卫生。

很久以前上饶; 付骏飞 50楼

故意切厚点的

不抱怨的世界
顶楼主，整得好，但是，鱼片厚了

很久以前上饶; 付骏飞 51楼

学习了

莱根泡泡糖
煸炒的时候也可以加一把黄豆芽，这样提鲜效果更好，也可以搭配一点焯过水的豆皮，焯水是为了去除豆腥。这样...

很久以前上饶; 付骏飞 52楼

房子正在装修中，所以凌乱了

享受钓鱼过程
一看就是农村娃啊！这做饭条件太艰苦了，做这样就别挑剔了，为了我们都是农村娃来个黑票接着顶起

很久以前上饶; 付骏飞 53楼

不小，有近三斤

一次没中过心难受啊
那小的草鱼还不放流，带回来做什么？有损钓鱼人，

很久以前上饶; 付骏飞 54楼

下次试下

Yunuo
买像还是欠佳，其实鱼片切好后用鸡蛋清会更好，然后把油烧滚，把鱼肉片加点花椒子过油一下，把都豆瓣酱和姜...

很久以前上饶; qto146635150 55楼

鱼不错，但是刀功就不敢恭维了

很久以前遵义; 里水大道中Rz汽车音响 56楼

不会起鱼骨

很久以前贵港; 里水大道中Rz汽车音响 57楼

能教教我么

很久以前贵港; 闷油瓶99 58楼

鱼片不是这么切的，呵呵

很久以前武汉; 川Q巴山蜀水老钓客 59楼

确实，还有下鱼片的时候记得关小火，让鱼片闷熟口感才更好，酸菜鱼不能用那种现成的料包，家里没有泡菜就去买一包，整颗或者半颗的那种。切碎的酸菜鱼料最垃圾了，严重破坏此菜的名声。起锅撒香菜和芹菜节。

从不空军我是水军
这酸菜鱼真不咋滴…你真敢发：鱼片太厚，烧法不对。

很久以前宜宾; 爆连小白条 60楼

好样的！

很久以前莆田