武昌鱼的美味制作

前天晚上在河边钓了一条武昌鱼，4斤2两，就是平常说的鳊鱼，今天煮着吃，为了大显一翻大师风范，于是，呈现给大家，先看看食材。

鱼盐制二天，混合加点醋保鲜去腥，煮小部分鱼够两人吃的食材，下面开始做鱼的步骤，先将锅内用姜油一遍，鱼就不沾锅，放油烧热，将鱼二面煎黄。

放水，加姜大蒜，酸菜，自制腊八豆一点点，紫苏，煮三分钟，最后加自制剁辣椒和葱。出锅，美味鱼出炉。

钓鱼之家唯一不缺的就是鱼，大鱼小鱼不断，新鲜的，干的家里应有尽有，还有的送给亲戚朋友邻居的。有的人喜欢钓鱼而不喜欢吃鱼，而我们呢，不仅喜欢钓鱼，又喜欢吃鱼，更喜欢做制美食鱼，从来不浪费，不埋怨鱼多而增添的麻烦，值得拥有每一次的钓鱼成果。