继续鲫鱼做法。

下面给大家制作鲫鱼汤。相信大家一般也都是熬汤吧！下面是我的做法，仅供参考。

鲫鱼清洗干净，锅里少放点油，把鱼放进去煎，煎到两面变黄就可以，这样出来的汤又浓又白（小心油贱到胳膊上）

找一个汤煲，最好是砂煲。加水把煎好的鱼放进去。

加姜，葱。料酒少许，盐适量。（盐千万别放多了，不然越熬越咸）大火烧开，中火慢炖，至汤汁变白，大约一个到一个半小时。

熬好以后，加鸡精少许，胡椒粉。把它的鲜味提出来。（如果想要效果再好点的话，可以煎一个鸡蛋，放进去一起奥，少放一点，不然味会变的）

最后再撒上点香葱花，也可以放点香菜，也可以放点香油。根据自己爱好来。爱吃什么放什么。下面是成品图

这么样，看着有食欲没