钓鱼人不但要会钓鱼还得会煮鱼

玩台钓也有几年了，老婆也一只没反对过，知道为什么吗，嘿嘿，咱可是学了一大手煮鱼的技术，咱就是变着法儿给老婆做鱼吃，你说她还能反对吗？现在我超过一个星期没去钓鱼，老婆就会说，老公～本小姐想吃麻辣鱼片了，老公～本小姐想吃剁椒鱼头了……哎钓鱼去吧，心里那个开心啊！废话不说了发下我江边3小时的鱼获，小的都放回去了只带了一条大的回家，宁愿空军，这个习惯从第一天钓鱼就养成了！好了开始做干爆鱼块，老婆最爱吃的，名字我自己取的，嘿嘿

这鱼是鲶鱼的一种具体是哪种鲶鱼我也不知道咯，先将鱼用热水烫一下，方便去掉身上的黏液，在切成块用料酒，盐，生粉，加个鸡蛋淹几分钟。

锅里到油烧热后下鱼块，注意放鱼块的时候不要一次性放太多，那样鱼块容易全部粘到一起。

下锅咯，好香啊，火不要开太大容易糊，这时候我们就有时间准备炒鱼的佐料了，喜欢吃辣的钓友还可以加点干辣椒哦。

佐料切好鱼也炸的差不多了，鱼炸至表皮金黄色就可以出锅了，记住先将鱼全部捞出后再关火，不然锅内的油会被鱼肉吸收进去吃起来就很油腻。

将油到起来可以下次炒菜，放风扇下将炸好的鱼吹冷，热的炒容易将鱼铲烂，洗锅倒油，放花椒，八角，在将刚才切好的佐料一起下锅，炒到有香味了就把鱼块下锅，开大火翻炒

好香啊，味道出来了放一点点鸡精，一点白糖起锅，没用碟子装看上去不是那么好看，望钓友们包含，下次将麻辣鱼片的做法分享给钓友们

最后附上两张宝贝女儿和老婆的照片，对不起了老婆爆你照了！最后祝家里的钓友们天天大鲫大鲤，大草，大青，文笔不好望钓友们不喜勿喷！