又能上钓鱼之家了。这几天可把大家给憋坏了。
得，今天我来做顿红烧鱼给大家解馋。也算是给祝贺钓鱼之家恢复的酒桌上添道菜吧。
这是我上回发文说的传说中可以防身的山东大葱。呵呵。
呵呵，开瓶啤酒先！
把鱼收拾好。
来上几刀，撒点盐，腌上一小会。
安息吧～～
准备好佐料
开始操作。锅中下油，入姜片。
入蒜瓣、花椒、八角，翻炒几下。
入红椒。
加水。至于加多少，上次发文我已说了个笨办法。结果脑袋给砸了个鸡蛋，这会笨的想不起来了。
加糖。注意喽，左边的是白糖，右边的是木糖醇（给岳母来时准备的，糖尿病不能吃糖）
白糖和木糖醇有啥不一样吗？网上搜搜吧，我就不说了。
放多少糖呢？自己看吧。
还是找个钓鱼之家通用的“尺子”做参照吧。嘿嘿。我闪！鸡蛋没砸着！呵呵～
一勺酱油，一勺醋。
盖上锅盖焖开。
开锅了，准备下鱼。
上面的两张示意的是把鱼在汤水中烫烫再入锅。
再加些胡椒粉和花椒粉提香。
锅开了，味道应该不错吧。
忘了点啥，哦，啤酒。
这下够味道了！
盖上锅盖收汤。收到差不多就好。
装盘了。要是想漂亮点，可以撒上些香菜叶子。今天就将就着吃吧。