刚买的安琪甜酒曲!玉米面蒸熟后,酒曲怎么加!是酒曲半水!还是酒曲直接加蒸熟后的玉米面里!
直接加进去搅拌均匀,再密封好等待发酵。
玉米蒸熟后,等凉了加酒曲拌匀,密封好就行了。
蒸完冷却到30度直接搅拌密封,比例后面有写,但具体发酵多久能用我也不知道,我也做了一次,今天第三天了,想拿出来试试!24小时就有酒香了……