小生是一位钓鱼爱好者,平时很喜欢吃鱼.平时家常做法都是煎炸焖蒸烤或下火锅之类,一日在网上发现一种吃法叫"满天星",小生按其方法一试果然另有一番风味.具体做法如下:选用大条鲫鱼(越大越好),把鱼肉剔出,用刀背剁成肉泥后放入碗中,加入少量盐、味精，再加入生粉、鸡蛋清，按顺时针方向搅匀后待用。再用清水锅加入适量清水，水中加入姜丝、葱白段、油、盐、味精。待水烧开后，用小火继续保持水温，然后把拌好的鱼肉捻成小团放入锅中，煮熟后的鱼团会浮上来，白色的小鱼团布满水面，犹如满天星星，故此得名．有兴趣者不妨一试，好吃就告诉小生，不好吃就骂娘！