夜钓，美食，父亲节，一起来分享！

夜钓回来，浑身酸痛。洗完澡，上床补觉…

一觉醒来，已经是傍晚了，早饭、中饭全省了。

起床，打扫卫生，准备做晚饭…

此时，孩子的妈说有客人来，让我在家待命…

部分渔获…

鳊鱼，准备做一道“孔雀开屏”…

鱼洗净后，从背部切开，每段约一厘米左右，

肚子不能切透。

擦少许盐、姜，葱，腌制十来分钟。

上蒸锅蒸5-8分钟左右，把“虾米、鸡蛋”加水，

搅匀后浇在鱼身上…

小火蒸10分钟左右，即可出笼，

鸡蛋尽量不要有孔！

此菜特点：鲜、香、嫩、爽口！

鱼烧鲫鱼，我一直沿用自己的老方法。

先将葱、姜，蒜在油锅炸香，然后加2大勺韩国酱。

将鱼倒入锅中慢煎2-3分钟，最后加水。

起锅时放入少许鸡精、白胡椒粉，

再加点香菜点缀一下！

鲜蛏和花甲，必须要“祛泥沙”，

弄不干净，就太浪费食材了…

简单的清水冲洗后，倒入沸水的锅里，

煮开后倒入清水中继续冲洗，顺时针方向搅动，

让泥沙充分的渗透出来…

来回冲洗三四遍，直至水变得很清澈。

注：鲜蛏壳边的毛刷要剥掉，否则会影响口感!

制作过程就省略了，根据各人喜好添加各种佐料。

龙虾、水煮肉片、孜然花菜，以后慢慢来介绍…

三个美女陪过“父亲节”…

美滋滋的感觉，男人们都懂!