不外传的泡玉米和麦子方法

药玉米、药麦子的制作方法其实很简单，总共只有三个步骤，然而，每个步骤都有一个诀窍。

第一步：浸泡

用自来水泡起，玉米泡两三天，麦子泡一天一夜即可。

玉米、麦子必须分开浸泡。每12个小时换水一次，否则容易发馊！

诀窍：换水

第二步：水煮

浸泡好的包谷、麦子略加冲洗之后，下锅加水煮。

麦子煮滚之后立即熄火！（否则容易开花）不要揭盖，让它慢慢闷，直至熟透。

米煮滚3——5分钟，熄火！也是不要揭盖，让它慢慢闷，个把小时之后捞出几粒咬开看看，里头应该还是生的。再点火煮滚3——5分钟，再熄火慢慢闷。一般重复两三次，即可煮熟。千万不可一次煮熟，否则包谷肯定会爆裂开花。

诀窍：慢慢闷。确保煮熟的玉米麦子绵软而不开裂。

第三步：泡制

煮好的玉米、麦子温度自然降至手摸不烫，滤干水，添加适量药酒（一斤加一两左右），适量蜂蜜（一斤加两小勺），乘热搅匀，装进保鲜袋密封，凉透之后放进冷冻格即可。

诀窍：在手摸不烫的温度中泡制、密封。

那个谁谁谁问了，药酒的配方呢？

问得好，这才是诀窍中的诀窍哦！曾有网友说过，国际惯例，秘方不外传。而且振振有词：不保密能叫秘方吗？老哥不是保密局的，何况信息时代也没什么秘密，如今网上已经流传不少泡制钓饵的药酒配方，老哥这个方子其实大同小异，也不外是一些食用的香料而已！

药酒完整配方如下：

山奈50g、丁香20g、桂皮20g、甘草5g、八角5g、 红（白）糖50g、 味精10g、曲酒1升（注：装入玻璃瓶或塑料瓶密封浸泡15天以上）

补充：

1，使用此药酒宜淡不宜浓，本味为主，带上一点淡淡的药酒味就好。

2，可做钓饵，可做窝料。做窝不宜太重，手竿施钓，第一次半斤到一斤，以后两三小时补一次，每次一二两既可。

3，天下没有包治百病的药方，也没有万能钓饵。本配方泡制而成的药玉米、药麦子，使用效果还要看天气、水情、鱼情等等诸多因素，不会万能，也不会万万不能……